ev
➠ Yeni yıl
➠ Yeni Yıl için Tarifler
➠ Domuz incik ve hindi jöleli et

Domuz incik ve hindi jöleli et

1540

Mutfak Rusça

kalori içeriği 172,4 kkal

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 14 saat

Proteinler * 11.9 gr.

yağlar * 16.3 gr.

karbonhidratlar* 1.3 gr.

İçerik

Jöleli et sevenler için, domuz incik ve hindiden yapılan jöleli et için zevkle tavsiye etmek istiyorum. Et meze zengin, zengin ve aromatik çıkıyor. Ev yapımı olanlar için lezzetli jöleli et hazırlayın, bayılacaklar!

İçindekiler

Pişirme işlemi

Domuz incik, tavuk budu ve boyunları, butları ve hindi boyunlarını iyice yıkayın ve bıçakla soyun.

Hazırlanan malzemeleri derin bir tencereye koyun ve eti kaplayacak şekilde su ile örtün. Defne yaprağı, tuz ve karabiber ekleyin. Orta ateşte koyun ve kaynatın. Oluşan köpüğü çıkarmak için oluklu bir kaşık kullanın, ısıyı en aza indirin ve kapağın altında 5 saat pişirin.

Eti bir kaseye koyun ve tamamen soğutun. Sıcak suyu yavaşça ayrı bir kaba süzün. Soğuyan eti kemiklerinden ayırın ve ince ince doğrayın. Sarımsakları soyun ve doğrayın. Et suyuna doğranmış sarımsak ekleyin. İyice karıştırın.

Konteynerleri hazırlayın. Hazırlanan eti en alta koyun ve eşit şekilde dağıtın. Et suyunu tamamen kaplayacak şekilde etin üzerine dökün. Jöleli eti tamamen soğutun ve ardından kapları kapaklarla kapatın ve buzdolabında 6-8 saat, ama en iyisi bir gecede dondurun.