ev
➠ Yeni yıl
➠ Yeni Yıl için Tarifler
➠ Domuz incik, tavuk ve dana jöleli et

Domuz incik, tavuk ve dana jöleli et

1332

Mutfak Rusça

kalori içeriği 135 kcal

Porsiyonlar 12 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 15 saat

Proteinler * 7,7 gr

yağlar * 17,3 gr

karbonhidratlar* 4.9 gr.

İçerik

Harika bir tarif kullanmayı ve domuz incik, tavuk ve sığır etinden iştah açıcı zengin jöleli et pişirmeyi öneriyorum. Et meze kokulu ve tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor. Lezzetli bir jöleli et hazırlayın ve pişman olmayacaksınız!

İçindekiler

domuz eklemi 1 BİLGİSAYAR. Tavuk 3 parça. Biftek 800 gr. Soğan 5 parça. Suçlu 3.5 litre. Karabiber 7 adet Tuz damak zevki Sarımsak 10 diş. Defne yaprağı 2 adet

Pişirme işlemi

Kuzu etini, tavuğu ve dana eti yıkayın, bir tencereye koyun ve eti kaplayacak şekilde su ile örtün. Defne yaprağı, tuz ve karabiber ekleyin. Ateşe verin ve kaynatın, köpüğü çıkarın, ısıyı azaltın ve 6 saat boyunca bir kapağın altında pişirin. Pişmiş eti soğutun.

Soğuyan eti kemiklerinden ayırın ve elinizle parçalara ayırın.

Soğanları ve sarımsakları soyun.

Hazırlanan eti, soğanı ve sarımsağı bir kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile doğrayın.

Derin bir kapta kıyılmış et ve önceden süzülmüş et suyu ince bir elekten geçirilir. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Jöleli eti koyacağınız kaplar hazırlayın. Ben silikon muffin kapları kullandım. Jöleli eti oda sıcaklığında tamamen soğutun ve ardından streç film ile örtün ve buzdolabında 8 saat, ama en iyisi gece boyunca bekletin.

Soğutulmuş lezzetli domuz incik, tavuk ve dana jöleli etleri kalıplardan çıkarın ve porsiyonlar halinde servis yapın. İstenirse taze otlar ile süsleyin ve hardal veya diğer soslarla servis yapın.

Et mezesinin tadını çıkarın!