ev
➠ Yeni yıl
➠ Yeni Yıl için Tarifler
➠ Yavaş bir tencerede domuz bacağı jöle ve incik

Yavaş bir tencerede domuz bacağı jöle ve incik

2165

Mutfak Rusça

kalori içeriği 129 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 6 saat

Proteinler * 5.8 gr.

yağlar * 16,8 gr

karbonhidratlar* 6.6 gr.

Yavaş bir tencerede domuz bacağı jöle ve incik

İçerik

Pişirmeden önce domuz budu ve incik bir bıçakla temizlenmeli ve suya batırılmalıdır. Böylece cilt tamamen temiz olacak ve pişirildikten sonra et suyu mümkün olduğunca şeffaf olacaktır. Kalıplara dökmeden önce, tüm baharatları ve diğer ince süspansiyonları çıkarmak için tülbentten süzün. Jöleli et servis ederken, yüzeyini yeşilliklerle süslemenizi öneririz - bu, atıştırmalıkların görünümünü kökten değiştirecektir.

İçindekiler

domuz budu 2 adet domuz eklemi 2 adet Soğan 1 BİLGİSAYAR. Havuç 1 BİLGİSAYAR. Defne yaprağı 3 parça. Tuz damak zevki Biber karışımı damak zevki Sarımsak 4 diş. Yeşillik dekorasyon için

Pişirme işlemi

Domuz bacaklarını ve inciklerini suyla iyice yıkayın, büyük bir kaba koyun ve üç ila dört saat soğuk suyla doldurun.

Bundan sonra suyu boşaltır ve et ürünlerini tekrar durularız. Hazırlanan eti multicooker kasesine koyuyoruz. Yıkanmış soyulmuş soğan, yıkanmış havuç, defne yaprağı, karabiber ve tadına göre tuz ekleyin. Maksimum işarete kadar suyla doldurun.

Kaseyi cihaza koyuyoruz, kapağı kapatıyoruz ve altı saat boyunca “Güveç” programını seçiyoruz.

Program süresi dolduktan sonra kaseyi içindekilerle birlikte çıkarın. Isınana kadar soğumaya bırakın. Eti ayıklıyoruz, kemik ve kıkırdaktan ayırıyoruz. Havuçları ince dilimler halinde kesin.

Et suyunu çift katlı tülbentten süzün.

Kemiksiz et kütlesini şekillere veya derin tabaklara yerleştiriyoruz. Sarımsakları soyun ve öğütün. Etin üzerine ince bir tabaka halinde yayın. Ardından havuç dilimlerini yerleştirin. Süzülmüş et suyu ile doldurun. Jöleyi buzdolabına koyuyoruz.

Beş ila altı saat sonra yemek iyice sertleşecek ve servise hazır hale gelecektir. Bitmiş jöleli eti kalıplardan düz tabaklara çevirerek servis edin, otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun!