Yavaş bir tencerede jelatinsiz jöle et

Aspic'te en sık kullanılan 10 bileşen, jöle başlığı

Ürün 100g Kcal Protein yağlar karbonhidratlar
Soğan 41 1.4 0.2 8.2
Defne yaprağı 313 7.6 8.4 48.7
Sarımsak 14.9 0.7 0 3
Havuç 35 1.3 0.1 6.9
Karabiber 251 10.4 3.3 38.7
Yeşillik 32.6 1.9 1 3.9
domuz budu 216 18 16 0
domuz eklemi 404 11 40 0
Tavuk bacağı 185 21.3 11 0.1
Biftek 218 18.6 16 0