Tavuk ve dana jöleli et

Jöleli et bir kış yemeğidir. Haşlanmış patates, turşu ve yaban turpu ile birlikte Rus mutfağının tüm geleneklerine göre harika, lezzetli bir akşam yemeği yiyeceksiniz.

Her ev hanımı jöleli eti kendi yöntemiyle pişirir. Birisi belirli bir et bileşimini sever, biri belirli baharatları tercih eder, biri bu yemeği jelatin olmadan pişirmeyi hayal edemez. Henüz üç çeşit et jölesi denemediyseniz, kesinlikle yapmanızı öneririz. Jöleli etin tadı çok zengin çıkıyor, et dokusu hemen bileşimin "zenginliğini" veriyor ve katılaşma ile ilgili garantili problemler yok.

Jöleli et çabuk hazırlanan yemeklerden değildir. İlk olarak, malzemeler dikkatli bir şekilde hazırlanmayı gerektirir - her lokmayı ve her kemiği iyice yıkayın. İkincisi, et ürünlerinin sonraki pişirilmesi en az beş saat sürer. Üçüncüsü, haşlanmış eti kemikten ayırmak da oldukça zahmetlidir. Ancak tüm bu işler, ev hanımlarının jöleli et pişirmesini engellemiyor - sonuçta çok lezzetli ve sağlıklı! Ve bir multicooker kullanımı ile pişirme işlemi ek kontrol gerektirmez.

Domuz eti yemeyenler için jöleye mükemmel bir alternatif olan tavuk ve dana but jöle çeşitleri sunuyoruz. Sığır eti ve tavuk budu et suyunun iyice katılaşmasını sağladığı için yemeğe jelatin eklemeye gerek yoktur. Bu tür jöleli etler, oda sıcaklığında oldukça uzun süre masanın üzerinde durabilir ve jöle dokusunu erimeden iyi bir şekilde koruyabilir.

Lezzetli jöleli et pişirmek için sabırlı olmanız ve yedek zamanınız olması gerekir. Eti yavaş kaynatarak uzun süre pişirmek çok önemlidir - bu şekilde kas lifleri iyice yumuşar ve yemek için gerekli jelleştirici maddeler et suyuna geçer. Aroma için, pişirme sonunda baharat kullandığınızdan emin olun - lavrushka ve karabiber.

Tavuk ve dana jöleli et pişirmeyi teklif ediyoruz. Bunun için bütün tavuk karkasını kullanıyoruz. Ayrıca bir dana incik alıyoruz - eklemli bir kemik. Et suyunun temiz ve şeffaf kalması için hammaddeleri minimum kaynamada kaynatmak önemlidir. Dekorasyon için haşlanmış sebzeler, otlar ve yumurta kullanıyoruz. Bu tür jöleli et, soğuk bir atıştırmalık ve doyurucu ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak çok uygundur.

Tavuk, dana eti ve domuz etinden yapılan lezzetli, doyurucu ve aromalı jöleli bir et tarifini büyük bir istekle paylaşmak istiyorum. Bir aile ziyafeti için harika bir seçenek. Kesinlikle herkes bu et mezesini beğenecek.

Harika bir tarif kullanmayı ve domuz incik, tavuk ve sığır etinden iştah açıcı zengin jöleli et pişirmeyi öneriyorum. Et meze kokulu ve tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor. Lezzetli bir jöleli et hazırlayın ve pişman olmayacaksınız!

Yavaş bir tencerede pişirilen jöle, normal şekilde pişirilenden bir şekilde daha lezzetlidir. Farklı et ürünleri çeşitleri ve basit bir baharat seti alması onun için önemlidir. Jöleli et için zorunlu bir bileşen domuz bacağıdır ve geri kalanı 1: 2 oranında eklenir. Polaris multicooker sahipleri için tarif.