ev
➠ Çorbalar
➠ İlk yemek
➠ Pancar üstleri soğutucu

Pancar üstleri soğutucu

1515

Mutfak Doğu Avrupa

kalori içeriği 136.4 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 75 dakika

Proteinler * 3,7 gr.

yağlar * 5,9 gr.

karbonhidratlar* 19,4 gr

İçerik

Sıcak bir yaz gününde pancar üstleri sadece açlığınızı gidermek için değil, aynı zamanda susuzluğunuzu gidermek için de ideal bir seçenek olacaktır. Bu hafif yaz yemeği, hazırlamak için herhangi bir özel mutfak becerisi veya deneyimi ve en önemlisi zaman gerektirmez. Kelimenin tam anlamıyla bir saat içinde hazırlıkla başa çıkabilir ve sevdiklerinizi soğuk pancar çorbasıyla memnun edebilirsiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

İlk önce pancar, patates ve yumurta kaynatmanız gerekir. Patatesleri derilerinde kaynatmak daha iyidir. Pişirmeden önce pancarları üst kısımlarından ayırın. Üstleri yıkayıp kesiyoruz.

Salatalığı yıkayıp şeritler halinde kesiyoruz. İstenirse, salatalık rendelenebilir.

Haşlanmış pancarları orta boy küpler halinde kesin. Kaynar suyla bir tencereye gönderiyoruz, doğranmış üstleri, şekeri, tuzu, sirkeyi oraya koyuyoruz. 20 dakika sonra kütleyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Yıkanmış yeşillikler ince doğranmış olmalıdır.

Doğranmış malzemeleri tabaklara koyun. Her şeyi soğutulmuş pancar suyuyla dökün, ekşi krema veya kefir ile baharatlayın. Biz de oraya yarım haşlanmış yumurta gönderiyoruz.