ev
➠ Çorbalar
➠ İlk yemek
➠ pancar soğutucu

pancar soğutucu

1460

Mutfak Rusça

kalori içeriği 58.9 kcal

Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 1.8 gr.

yağlar * 4.3 gr.

karbonhidratlar* 4.4 gr.

İçerik

Tatlı genç pancar, soğuk hava deposunun önemli bir bileşenidir. Pancarlar henüz olgunlaştığında, çorba tek kelimeyle mükemmel. Böyle bir buzdolabı, susuzluğu hızla giderir, doyurur ve tüm ailenin bağışıklığını güçlendirir, çünkü genç pancar çorbayı gerçekten vitamin ve sağlıklı yapar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Tüm malzemeleri hazırlayıp yıkayın. Pancarların üst kısımlarını kesin, saklayın. Pancarları yumuşayana kadar kendilerini kaynatın.

Üstleri ince doğrayın, 10 dakika pişirin. Sonra suyu boşaltın, üstleri kurutun. Haşlanmış pancarları soğutun, soyun ve ince doğrayın.

Turp ve salatalığı yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin. Dereotu yıkayın, bir mutfak havlusu üzerinde kurutun ve ince doğrayın. Tüm malzemeleri derin bir tencerede karıştırın.

Yoğurt, ekşi krema, su ve sütü ayrı bir kapta birleştirin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Daha sonra elde edilen sıvıyı malzemelere dökün.

Tatmak için genç pancar buzdolabına tuz, karabiber ve limon suyu ekleyin. Hazır çorbayı porsiyonlar halinde, isteğe göre yumurta dilimleri ve haşlanmış patates ile servis edin. Afiyet olsun!