Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ kuzukulağı soğuk soğuk

kuzukulağı soğuk soğuk

0
1970
Mutfak Rusça
kalori içeriği 73,3 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 40 dakika
Proteinler * 3.3 gr.
yağlar * 5.4 gr.
karbonhidratlar* 2.7 gr.
* 100 gr. ürün
kuzukulağı soğuk soğuk
İçerik

Kuzukulağı yaprakları, bitkilerde çiçek salkımı yokken çorba yapmak için kullanılır ve ayrıca eski yaprakları da almamalısınız. Kuzukulağı soğuk soğuk hoş bir ekşiliğe sahiptir ve ekşi krema, yumurta, salatalık ve diğer otlar ile birleştirilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Haşlanmış yumurtaları önceden kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin.
adım 2 6 üzerinden
Kuzukulağı yapraklarını suyla dökün, 5-7 dakika bekletin, ardından kum ve diğer kalıntıları yıkamak için akan su altında durulayın. Kuzukulağı bir kevgir içine atın, ardından 1-1.5 santimetre kalınlığında şeritler halinde kesin.
adım 3 6 üzerinden
Turp, salatalık ve otları da yıkayın. Turpları halkalar, salatalıkları küpler halinde kesin. Yeşillikleri bir bıçakla ince doğrayın.
adım 4 6 üzerinden
Bir tencereye su dökün, kaynatın. Kuzukulağı koyun, 5-7 dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve suyu soğutun.
adım 5 6 üzerinden
Soğutulmuş et suyuna doğranmış turp, salatalık, yumurta, yeşil soğan ve dereotu ekleyin. Karıştırın, tadı tuzlayın, soğutucuyu ekşi krema ile baharatlayın.
adım 6 6 üzerinden
Buzdolabını küçük porsiyonlarda pişirmek ve bir seferde yemek daha iyidir, aksi takdirde ekşi olabilir. Servis yapmadan önce çorba 15-20 dakika buzdolabında saklanabilir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *