ev
➠ Çorbalar
➠ İlk yemek
➠ Kefir üzerinde pancar buzdolabı

Kefir üzerinde pancar buzdolabı

2512

Mutfak Doğu Avrupa

kalori içeriği 61.7 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 20 dakika.

Proteinler * 3.5 gr.

yağlar * 2.6 gr.

karbonhidratlar* 6 gr.

İçerik

Sıcak yaz günleri için çok güzel bir yemek. Oldukça besleyici ve sağlıklı olmasına rağmen, buzdolabı hoş bir şekilde ferahlatıcıdır. Hazırlanması için yağlı kefir kullanılması daha iyidir, çünkü bu durumda tadı daha zengindir. Pancar, haşlanmış veya fırında önceden pişirilmiş olarak kullanılabilir. Pişirme durumunda pancarda daha fazla besin depolandığını hatırlamakta fayda var.

İçindekiler

Pancar (haşlanmış) 2 adet Salatalıklar 4 şey. Yeşil soğan 1 paket Kefir %3.2 1 litre. Yumurta (haşlanmış) 4 şey. ceket patates (haşlanmış) 4 şey. Dereotu 1 paket Tuz damak zevki Öğütülmüş karabiber damak zevki

Pişirme işlemi

Önceden hazırlanan pancarlar tamamen soğutulmalıdır. Daha sonra pancarların kabuklarını soyup yeşilliklerin yetiştiği yeri kesiyoruz.

Salatalıkları yıkar, kuruturuz ve olası acılıkları önlemek için her iki taraftaki uçları keseriz. Salatalıkları ince şeritler halinde kesin. Salatalıkları geniş bir kaseye alın.

Soyulmuş pancarları salatalıklarla aynı şekilde kesin. Alternatif olarak, pancarları kaba bir rende üzerine ovalayabilirsiniz. Salatalıklara ekliyoruz.

Yeşil soğan tüylerini yıkayıp kurulayın. İnce halkalar halinde kesin ve salatalık ile pancar kaseye ekleyin.

Sebzelere tuz ekleyin, her şeyi karıştırın.

Sebze karışımını yağlı kefir ile dökün ve karıştırın.

Dilerseniz buzdolabına bir karıştırıcıda ezilmiş buzu ekleyebilirsiniz - bu ayrıca çorbayı soğutur ve tazelik katar.

Buzdolabını porsiyonlu tabaklara döküyoruz. Haşlanmış yumurtaları soyun ve yıkayın. Her birini uzunlamasına kesiyoruz. Buzdolabının üstündeki her tabağa iki yarım yumurta koyuyoruz. Kara biber serpin.