ev
➠ Çorbalar
➠ İlk yemek
➠ Haşlanmış pancarlı kefir soğutucusu

Haşlanmış pancarlı kefir soğutucusu

5461

Mutfak Rusça

kalori içeriği 15.9 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 160 dakika

Proteinler * 1.2 gr.

yağlar * 0,3 gr

karbonhidratlar* 2.9 gr.

İçerik

Kholodnik, bu günlerde hala popüler olan Doğu Slav mutfağının lezzetli bir yaz çorbasıdır. Adı kendisi için konuşur. Ve bazen sıcakken değiştirilemez. Bu çok doyurucu, ağız sulandıran ve ferahlatıcı bir yemektir.

İçindekiler

Pancar 500 gr. Salatalıklar 1 BİLGİSAYAR. Yumurta 5 - 6 adet. Yeşil soğan 1 paket Kefir 1.5 litre. Ekşi krema 100 gram Tuz damak zevki

Pişirme işlemi

İlk önce pancarları kaynatın. Pancarların daha hızlı pişmesi için ikiye bölerek kaynayan suya gönderebilirsiniz.

Haşlanmış yumurtaları da haşlıyoruz. Kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin ve soğuk suyla soğutun.

Salatalığı yıkayın ve küçük şeritler halinde kesin.

Yeşil soğanları da yıkayıp halka halka ince ince kıyıyoruz.

Bitmiş yumurtaların da ince kıyılmış ve rendelenmiş pancar olması gerekir.

Tüm malzemeleri bir tencereye koyup kefirle dolduruyoruz. Gerekirse tuz ekleyin, ancak buzdolabına tuzsuz servis edilebilir. 1.5-2 saat buzdolabında bekletiyoruz. Servis yapmadan önce ekşi krema ekleyin.

Afiyet olsun!