Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Etli soğuk soğutucu

Etli soğuk soğutucu

0
2733
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 102.6 kkal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 75 dakika
Proteinler * 5.7 gr
yağlar * 8,7 gr
karbonhidratlar* 3,7 gr.
* 100 gr. ürün
Etli soğuk soğutucu
İçerik

Buzdolabına haşlanmış et parçaları eklenerek çok daha tatmin edici hale getirilebilir. Yiyeceğin tadına ve mevcudiyetine göre sığır eti veya domuz eti olabilir. Eti yumuşayana kadar önceden kaynatmak ve tamamen soğumaya bırakmak önemlidir. Ardından, buzdolabı hazırlandığında, eti parçalara ayırmak ve diğer malzemelerle karıştırmak kalır - bu çorba çok hızlı hazırlanır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Pancarları soyun, durulayın, bir tencereye koyun ve kökleri tamamen kaplayacak şekilde suyla doldurun. Yaklaşık iki buçuk litre suya ihtiyacınız olacak. Kaynatın ve kısık ateşte yaklaşık bir saat pişirin. Bitmiş pancar yumuşak olmalıdır. Pancarları tavadan çıkarın, suyu soğutun ve saklayın.
adım 2 5 üzerinden
Pancarları tamamen soğumaya bırakın ve kaba bir rende üzerine sürün.
adım 3 5 üzerinden
Salatalıkları yıkarız ve her iki taraftaki uçları keseriz. Salatalıkları küçük küpler halinde kesin. Yeşil soğan tüylerini de yıkayıp kurutup ince halkalar halinde kesiyoruz.
adım 4 5 üzerinden
Eti salatalık parçalarıyla orantılı olarak küçük küpler halinde kesin. Dilimlenmiş et, salatalık parçaları, doğranmış soğan ve rendelenmiş pancar geniş bir kaba konur ve soğutulmuş pancar suyu ile doldurulur. Karıştırın ve tadına tuz ve limon suyu ekleyin.
adım 5 5 üzerinden
Soğutucuyu porsiyonlu tabaklara dökün. Haşlanmış yumurtaları soyun ve uzunlamasına kesin. Her tabağa iki yarım yumurta koyun, bir kaşık ekşi krema ekleyin. Buzdolabına kıyılmış dereotu serpip servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *