ev
➠ Kış için boşluklar
➠ Kış için bektaşi üzümü
➠ Soğuk bektaşi üzümü reçeli

Soğuk bektaşi üzümü reçeli

5766

Mutfak Rusça

kalori içeriği 324.7 kcal

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 1.35 dakika

Proteinler * 1.6 gr.

yağlar * 0.4 gr.

karbonhidratlar* 78.1 gr.

İçerik

Ham bektaşi üzümü ve portakal reçeli hızlı, kaynatmayan bir muameledir. Bu soğuk pişirme yöntemi ile tüm vitaminler ve müstahzarın faydaları korunur. Bektaşi üzümü olgun olmalı, herhangi bir çeşit alabilirsin.

İçindekiler

Altın çilek 1 kg Toz şeker 1.5kg turuncu 2 adet

Pişirme işlemi

Çilekleri ayırın, kuyrukları kesin, tüm çöpleri emmek için 10 dakika soğuk suya koyun. Akan su altında durulayın, bir havluya koyun ve kurulayın.

Tüm pestisitleri durulamak için sert bir sünger kullanarak portakalları ılık su altında yıkayın ve tekrar kaynar su dökün. Portakalları daireler halinde ve ardından 4 parçaya kesin.

Bektaşi üzümü bir kıyma makinesi veya blender içinde pürüzsüz olana kadar öğütün.

Ardından portakalları doğrayın ve bektaşi üzümlerine ekleyin. Yulaf ezmesini 1: 1 oranında şekerle kaplayın ve karıştırın.

Meyve ve meyve kütlesini 1 saat bekletin.

Kavanozları kabartma tozu ile yıkayın ve sıcak suyla iyice durulayın. 120 derecede 10 dakika fırında kurutun. Reçeli soğutulmuş bir tabağa yayın ve temiz, kuru kapaklarla örtün.