ev
➠ Çorbalar
➠ İlk yemek
➠ Kefir üzerine soğuk borsch

Kefir üzerine soğuk borsch

2161

Mutfak Doğu Avrupa

kalori içeriği 83,2 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 3.6 gr.

yağlar * 5.8 gr.

karbonhidratlar* 3,8 gr

İçerik

Soğuk kefir borsch, yaz menüsüne ideal olarak uyacaktır - gereksiz ağırlık olmadan mükemmel şekilde yenilenir ve doyurulur. Bu çorba okroshka'ya benzer, ancak kıvamı daha kalın ve kompozisyon daha zengindir. Servis yaparken soğuk borsch'u dereotu ile cömertçe serpmeyi unutmayın - bu hem lezzet hem de vitamin yararları sağlayacaktır.

İçindekiler

Pancar (haşlanmış) 3 - 4 adet. Salatalıklar 3 parça. Yumurta (haşlanmış) 4 şey. Dereotu Paketler Yeşil soğan Paketler Kefir 1 litre. Ekşi krema 4 yemek kaşığı Tuz damak zevki kaynamış su 2 s.

Pişirme işlemi

Salatalıkları yıkıyoruz. Yeşillikleri de yıkayıp kurutuyoruz. Yumurtaları pişirin ve soğumaya bırakın.

Haşlanmış pancarları soyun.

Salatalıkları küçük küpler halinde kesin. Yumurtalar soyulur ve doğranır. Dereotu ve yeşil soğan tüylerini bıçakla ince ince kıyın.

Pancarlar ince şeritler halinde kesilebilir veya kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz.

Bir tencereye doğranmış salatalık, doğranmış yumurta, doğranmış soğan ve dereotu koyun. Ekşi krema ekleyin.

Tüm malzemeleri bir kaşıkla karıştırın ve kefir ile doldurun. Bitmiş pancar çorbasının kıvamının daha sıvı olmasını istiyorsanız ayrıca soğuk kaynamış su ekleyebilirsiniz.