ev
➠ Çorbalar
➠ İlk yemek
➠ Jambonlu soğuk borsch

Jambonlu soğuk borsch

1482

Mutfak Doğu Avrupa

kalori içeriği 103.8 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 4 saat

Proteinler * 6.2 gr.

yağlar * 7.6 gr.

karbonhidratlar* 5,9 gr.

İçerik

Soğuk pancar çorbası, okroshka'ya harika bir alternatiftir. Bu ilk yemek tarifi, açlığı gideren ve ferahlatıcı sıcak bir öğle yemeği için mükemmeldir. Aynı zamanda oldukça hızlı ve hazırlaması kolaydır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Tüm sebzeler yıkanmalıdır. Pancarları ve patatesleri yumuşayana kadar kaynatın, soğutun, soyun, pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin, patatesleri küçük küpler halinde kesin. Yumurtaları dik bir şekilde kaynatın, soğutun, kabuğunu çıkarın, rendeleyin.

Jambonu küçük küpler halinde kesin. Salatalıkları küpler halinde kesin, otları bir bıçakla doğrayın. Patates, jambon, salatalık, otlar ve yumurtaları birleştirin, karıştırın.

Pancarları malzemelere ekleyin, yarım limonun suyunu dökün, soğutulmuş kaynamış su, baharat ve tuz ekleyin, karıştırın. Pancar çorbasını en az üç saat soğutun.