Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Soğuk pancar çorbası

Soğuk pancar çorbası

0
5316
Mutfak Rusça
kalori içeriği 61.4 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 150 dakika
Proteinler * 3 gr.
yağlar * 4.6 gr.
karbonhidratlar* 1.9 gr.
* 100 gr. ürün
Soğuk pancar çorbası
İçerik

Pancar - soğuk pancar çorbasının klasik bir versiyonunu dikkatinize sunuyoruz. Pancarın serinletici tadı, sıcak bir yaz gününde sizi doyuracak ve canlandıracaktır. Tüm bileşenlerin başarılı kombinasyonu ve pancarı pişirmek için harcanan minimum süre, bu tarifin büyük avantajlarıdır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Pancarlar soyulmalı, durulanmalı ve daha sonra ince şeritler halinde kesilmelidir.
adım 2 7 üzerinden
Bir tencereye su dökün, üzerine toz şeker, tuz ve limon suyu ekleyin. Tavayı ateşe veriyoruz, kaynatıyoruz, ardından hazırlanan pancarları ekleyip orta ateşte yaklaşık 20 dakika kaynatıyoruz. Bundan sonra, tava ocaktan alınmalı ve içeriği soğutulmalıdır. Bu işlem en az bir saat sürecektir.
adım 3 7 üzerinden
Salatalıkları akan su altında iyice durulayın ve orta büyüklükte dilimler halinde kesin. Dilimlenmiş salatalıkları pancar suyuna dökün.
adım 4 7 üzerinden
Dereotu ve yeşil soğan da yıkanmalı ve doğranmalıdır. Doğranmış yeşillikleri pancar suyuyla birlikte bir tencereye gönderiyoruz. Bundan sonra, gelecekteki pancar içeren kap, soğuması için 60 dakika buzdolabına yerleştirilmelidir.
adım 5 7 üzerinden
Bu sırada tavuk yumurtasını kaynatıyoruz. Hazır olduklarında, onları ateşten alın, buzlu suyla doldurun, böylece soğutun. Daha sonra yumurtaları soyup küçük küpler halinde kesiyoruz.
adım 6 7 üzerinden
Ekşi kremayı hardalla karıştırın.
adım 7 7 üzerinden
Soğutulmuş et suyunu sebzeli tabaklara koyun, doğranmış yumurtaları ekleyin ve ekşi krema ve hardal ile baharatlayın. Pancar hazır!

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *