Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Hamur
  3. ➠ Chebureks için hamur
  4. ➠ Votka ile kaynar su üzerinde hamur işleri için kabarcık gevrek hamur

Votka ile kaynar su üzerinde hamur işleri için kabarcık gevrek hamur

0
2836
Mutfak Kafkas
kalori içeriği 317,9 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 40 dakika
Proteinler * 15.1 gr.
yağlar * 14,2 gr
karbonhidratlar* 55,7 gr
* 100 gr. ürün
Votka ile kaynar su üzerinde hamur işleri için kabarcık gevrek hamur
İçerik

Ev yapımı börekler için lezzetli ve iştah açıcı hamur hazırlamak çok kolay! Çıtır çıtır ve havadar olması için kaynar suda votka ilavesiyle pişirin. Sonuç tek kelimeyle harika!

İpucu: Unu bir süzgeçten geçirmek en iyisidir. Böylece sadece büyük topaklardan kurtulmakla kalmıyor, aynı zamanda havanın ununu da dolduruyoruz. Güzel, pürüzsüz bir hamur elde etmek ve güzel baloncuklu çıtır börekler yapmak için bu çok önemlidir. Ancak yeterli zamanınız yoksa bu adımı atlayabilirsiniz. Tadı bundan pek değişmiyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 4 üzerinden
Suyu ateşe veriyoruz ve kaynatıyoruz. Suya toz şeker ve tuz ekleyin. Tamamen çözülene kadar karıştırın.
adım 2 4 üzerinden
Şimdi suya bir yumurta, votka ve bitkisel yağ katıyoruz. İçine unu dökün ve suyun un ile iyice yapışması için hızlıca karıştırın. Karışım çok kalın olana kadar bir spatula ile karıştırın.
adım 3 4 üzerinden
Bundan sonra, masaya un serpin ve hamuru elinizle yaklaşık 10 dakika yoğurmaya devam edin. Hamurun plastik olması ve iyi açılması için çok iyi yoğrulması gerekir.
adım 4 4 üzerinden
Hamuru folyo veya havlu ile örtün ve oda sıcaklığında 20 dakika bekletin. tamamen soğuyana kadar. Bu, hamurumuzu daha elastik hale getirecektir.

Artık hamur işleri pişirmeye başlayabilirsiniz! Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *