ev
➠ Hamur
➠ Pizza hamuru
➠ Mayasız çıtır pizza hamuru

Mayasız çıtır pizza hamuru

1729

Mutfak Dünya

kalori içeriği 194.9 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 10 dk.

Proteinler * 12,7 gr

yağlar * 13 gr.

karbonhidratlar* 59.3 gr

İçerik

Bu, "hızlı, basit ve lezzetli" tariflerden sadece biri. Hamur kısa sürede hazır! Daha sonra rulo yapıp domates sosuyla yayıp iç harcını sürüyoruz ve fırına gönderiyoruz. Sonuç hoş bir sürpriz olacak ve kesinlikle teslimat pizzasından daha lezzetli ve daha doğal olacak. Hamurun hazırlanması için maya gerekli değildir, kütle orta yoğunluktadır ve ince gevrek bir taban verir - böyle bir hamur üzerinde solo doldurma mümkün olduğunca avantajlıdır.

İçindekiler

Buğday unu 1 yemek kaşığı. Suçlu 0,5 yemek kaşığı. Tuz 1 tutam Kabartma tozu 1 çay kaşığı Zeytin yağı 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Tabii ki, hamuru sadece bir kasede yoğurabilir, belirtilen bileşenleri oraya koyabilir ve her şeyi elle yapabilirsiniz. O kadar uzun sürmeyecek bile. Ve bir blender veya birleştirici çalılık kullanırsanız, hamuru hazırlamak birkaç dakika sürecektir. Bu yüzden belirtilen miktarda un, tuz ve kabartma tozunu kaseye dökün. Ardından su ve zeytinyağını dökün.

Kase kapağını kapatın ve mutfak robotunu açın. Yaklaşık bir dakika içinde malzemeler karışır ve bir hamur topu oluşturur.

Kıvam sulu görünüyorsa, biraz daha un ekleyin ve yoğurmak için birleştirmeyi tekrar açın.

Bitmiş hamur oldukça yumuşak olmalı ve iyice gerilmelidir - zeytinyağı böyle bir esneklik sağlar.

Masanın yüzeyine hafifçe un serpin ve elde edilen hamuru iki ila üç milimetre kalınlığında ince bir tabaka halinde yuvarlayın.

Yuvarlanan hamuru düzgün ve deforme olmadan aktarmak için, tabakanın yüzeyini un ile hafifçe tozlayın ve ikiye katlayın. Çeyrek daire yapmak için elde edilen yarım daireyi tekrar ikiye katlayabilirsiniz. Daha sonra katladığımız hamuru bir kalıba veya fırın tepsisine aktarıyoruz ve orijinal haliyle yerleştiriyoruz.

Pizza bir kalıpta pişirilirse, tampon yapabilirsiniz.

Sos ve dolguyu tarife veya kişisel tercihe göre uyguluyoruz. alt veya orta-alt seviyede yirmi ila yirmi beş dakika boyunca 200 derecelik bir sıcaklıkta böyle bir hamur pişiriyoruz.