Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Köpüklü maden suyu hamurlu çıtır börekler

Köpüklü maden suyu hamurlu çıtır börekler

0
304
Mutfak Tatarskaya
kalori içeriği 263,5 kalori
Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 11.1 gr.
yağlar * 13.9 gr.
karbonhidratlar* 57,7 gr
* 100 gr. ürün
Köpüklü maden suyu hamurlu çıtır börekler
İçerik

Sulu et dolgulu ince kabarcık hamurlu börekler Tatar mutfağının en ünlü yemeklerinden biridir. Hamur çok basit yoğrulur, iyi kabarır ve yoğurduktan hemen sonra hamurları şekillendirebilirsiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Soğanları soyun ve bir kıyma makinesinden geçirin. Soğan kütlesini kıyma ile karıştırın. Biraz su, tuz ekleyin, tatmak için baharatlayın ve tekrar iyice karıştırın.
adım 2 8 üzerinden
Kuru maya, tuz ve şekeri ılık maden suyuna koyun, karıştırın.
adım 3 8 üzerinden
Elenmiş unu porsiyonlar halinde kaseye ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın. Sonra bitkisel yağ ekleyin.
adım 4 8 üzerinden
Sonuç olarak, hamur yumuşak ve elastik olmalıdır.
adım 5 8 üzerinden
Hamuru açın, bir tabakla yuvarlak kekleri kesin.
adım 6 8 üzerinden
Et dolgusunu hamurun bir yarısına ince bir tabaka halinde koyun, kenardan geri adım attığınızdan emin olun.
adım 7 8 üzerinden
Diğer yarısı ile dolguyu kapatın ve kenarlarını bir çatalla sabitleyin.
adım 8 8 üzerinden
Börekleri bitkisel yağda her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *