ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Bir torbada çıtır hafif tuzlu salatalık

Bir torbada çıtır hafif tuzlu salatalık

1356

Mutfak Rusça

kalori içeriği 42,9 kkal

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 8 saat

Proteinler * 0,2 gr

yağlar * gr.

karbonhidratlar* 10.6 gr.

İçerik

Çıtır hafif tuzlu salatalık birçok ailenin favori yemeğidir. Bol miktarda baharat ve aromatik otlarla tatlandırılmış, birkaç saat içinde pişirilmiş, et ve balık yemekleri, kızarmış ve haşlanmış patates ve taze pişmiş barbekü için mükemmel bir garnitürdür.

İçindekiler

Salatalıklar 1 kg Sarımsak 2 - 3 diş. Dereotu 1 paket Siyah frenk üzümü yaprağı 2 - 3 adet. Defne yaprağı 1 - 2 adet. Yenibahar 4 - 6 adet Tuz 1 yemek kaşığı Toz şeker 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Salatalıkları soğuk suya batırın ve 30-50 dakika suya doyurup daha sulu ve gevrek hale gelmesi için bırakın. Sonra suyu boşaltırız, salatalıkları durularız ve uçlarını keseriz.

Salatalıkları sıkı, temiz bir plastik torbaya koyun.

Salatalıklara sarımsak ve dereotu, frenk üzümü yaprağı ve defne yaprağı, biber, tuz ve şeker ekleyin.

Torbadan havayı boşaltır, kenarlarını toplarız ve sıkıca bağlarız. Torbayı iyice çalkalayın, böylece baharatlar tüm salatalıklara eşit olarak dağılır. Salatalık torbasını derin bir kaba koyun ve oda sıcaklığında 7-8 saat bekletin. Akşam yemeğine hazır olmaları için sabahları salatalık turşusu yapmak en iyisidir.