ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kış için Kore usulü çıtır salatalık

Kış için Kore usulü çıtır salatalık

3273

Mutfak Asya

kalori içeriği 110.5 kcal

Porsiyonlar 4 s.

Pişirme süresi 1 gün.

Proteinler * 0.9 gr.

yağlar * 3.4 gr.

karbonhidratlar* 28.2 gr

İçerik

Kış için Kore çıtır salatalık yapmak için önerilen tarif, bu lezzetli meze için diğer birçok tariften farklıdır. Deneyin ve buna kayıtsız kalmayacaksınız. Bildiğiniz ve kullandığınız Kore baharatını alın, çünkü birçoğu var. Sterilizasyon ile pişirme.

İçindekiler

Salatalıklar 2Kg Havuç 2 adet Sarımsak 1 BİLGİSAYAR. sofra sirkesi %9 10 yemek kaşığı Sebze yağı 7 yemek kaşığı Toz şeker 3 - 4 yemek kaşığı Tuz 2 çay kaşığı Kişniş 0,5 çay kaşığı Kore Baharat Kristali 1 paket

Pişirme işlemi

Taze salatalıkları 2 saat soğuk suda bekletin, ardından durulayın ve dalgalı bir bıçakla 4 güzel uzunlamasına dilim halinde kesin.

Havuçları soyun, yıkayın ve özel bir Kore rendesi kullanarak şeritler halinde doğrayın.

Dilimlenmiş salatalıkları ve havuç şeritlerini derin bir kaba aktarın. Sarımsakları soyun, sarımsağı doğrayın ve salatalıklara ekleyin. Bu kütleye gerekli miktarda tuz ve şeker dökün. Kore baharatını, sirkeyi ve bitkisel yağı dökün. Kişniş tohumlarını az yağda 2 dakika kızartın ve ardından tadı tamamen görünene kadar doğrayın.

Sebzeleri baharatlarla hafifçe karıştırın ve bir gün boyunca dekapaj için buzdolabına koyun.

Bu süreden sonra salatalık turşusunu temiz kavanozlara koyun ve marine ile doldurun. Kavanozları kapaklı kapatmayın.

Daha sonra büyük bir kapta salatalıkları kaynatmanın başlangıcından itibaren 15 dakika içinde sterilize edin ve haşlanmış kapaklarla sarın. Kavanozları ılık bir battaniyenin altında soğutun ve ardından serin bir yerde saklayın.

Sağlığınız için yiyin!