Lezzetli çıtır çalı - adım adım fotoğraflı 5 tarif

Masada servis edilebilir. Çayınızın tadını çıkarın!

Geleneksel çalı

Sevdiklerinizi lezzetli ve güzel bir tatlı ile memnun etmek ister misiniz? Önerilen geleneksel yöntemi kullanarak çalı ağacı hazırlayın.Hayal gücünüzün yardımıyla çeşitli güzel figürler yaparsanız, bu herkes için harika bir ruh hali yaratacaktır.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası - 4 adet.
• şeker - 1 yemek kaşığı.
• Süt - 3 yemek kaşığı. ben.
• tuz - 1 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
• Buğday unu - 4 yemek kaşığı.
• Tatmak için pudra şekeri.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk yumurtalarını ayrı bir kaseye kırın, üzerine tuz ve şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın. Çırpılmış yumurtalara gerekli miktarda süt ve tereyağı dökün. Bir mikser kullanarak küçük kabarcıklar oluşana kadar karışımı çırpın.
2. Buğday ununu elek üzerine eleyin ve yumurta-süt karışımına dökün. Elimizle hamuru yoğuruyoruz.
3. Bir oklava kullanarak hamuru 2-3 mm kalınlığında çok ince bir tabaka halinde açın. İnce hamur ürünleri çok gevrektir.
4. Şimdi hamurdan çeşitli şekiller oluşturuyoruz. Yay yapmak için ortasında uzunlamasına bir yarık ile uzun şeritler halinde kesebilirsiniz. Dalgalı kenarlı üçgenler halinde kesilebilir. Çiçekler veya bukleler şeklinde şekillendirilebilir. Hayal gücünüz için özgürlük.
5. Bitkisel yağ ile derin bir kızartma tavasını yüksek ateşte ısıtın. Çabuk, yanmamak için, tüm hamur figürlerini her iki taraftaki kızgın yağda kızartın.
6. Fazla yağı çıkarmak için bitmiş çerezleri bir kağıt havluya koyun.
7. Geniş bir tabağa fırçayı yayıyoruz ve üzerine pudra şekerini döküyoruz.

Lezzetli demlenmiş çay ile servis yapın. Sağlığınız için yiyin!

Brushwood, ince, gevrek, GOST'a göre

Ünlü GOST'a göre en sevdiğiniz çalı odunu pişirme yöntemi sunulur. Tarif basit. Hiç kimse bu gevrek inceliği ve hatta çeşitli figürler (yaylar, mantarlar, güller) şeklinde reddedemez. Fırça odununu, ona olağanüstü gevrek bir doku veren alkol ilavesiyle pişireceğiz.

İçindekiler:

• Yumurta - 1 adet.
• Süt - 50 ml.
• Ekşi krema - 1 yemek kaşığı. ben.
• şeker - 2 yemek kaşığı. ben.
• Votka, konyak veya brendi - 20 ml.
• Buğday unu - 200 gr.
• Tatmak için pudra şekeri.

Pişirme işlemi:

1. Belirtilen miktarda süt, ekşi kremayı ayrı bir temiz kaba koyun, bir tavuk yumurtasını sürün ve votka veya brendi ve şeker ekleyin. Tüm bu malzemeleri iyice karıştırın.
2. Buğday ununu bir elek ile eleyin ve elde edilen karışıma ekleyin. Hamuru elinizle yoğurun. Pürüzsüz ve elastik olmalıdır. Hamuru bir parça filmle örtün ve yarım saat bekletin.
3. Bir oklava kullanarak hamuru çok ince bir tabaka halinde açın. İnce hamurdan çok "sesli" çalı odunu elde edilir.
4. Hamurdan mutfak hayal gücünüzün önereceği çeşitli figürler kesiyoruz.
5. Yağı derin bir tavada ısıtın ve güzel bir altın rengi olana kadar her iki taraftaki çalıları kızartın. Yüksek ateşte kızartın.
6. Bitmiş çalı ağacını büyük bir tabağa koyun ve pudra şekeri serpin.

Hızlı ve çok lezzetli çıktı. Çayınızın tadını çıkarın!

çıtır çalı

Bu tarifte, lezzetli bir gevrek tatlı oluşturmak için standart çalı ağacı malzemelerine rom, şeker ve vanilin ekleyin.

İçindekiler:

• Buğday unu - 250 gr.
• Yumurta - 2 adet.
• şeker - 1 yemek kaşığı. ben.
• Rom (votka) - 1 yemek kaşığı. ben.
• Kızartma için bitkisel yağ - ½ yemek kaşığı.
• Toz şeker.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli miktarda buğday ununu kalın bir elek ile ayrı bir kaba eleyin. Hamura iki tavuk yumurtası, şeker ve gerekli miktarda rom ekleyin.
2. Hamuru kalın ve homojen olana kadar elinizle yoğurun.
3. Kesme tahtasına biraz un serpin, hamuru üzerine koyun ve tekrar iyice yoğurun.
4. Bir oklava kullanarak, hamuru en fazla 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın.
5. Hamuru keskin bir bıçakla uzunlamasına parçalar halinde kesin. Klasik parça ölçüleri: 8-9 cm x 4-5 cm Parçaları ortadan kesin ve bir ucunu güzel bir yay yapmak için sarın.
6. Bitkisel yağ içeren bir tavayı yüksek ateşte ısıtın.
7. Kızgın yağda fırçayı her iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın.
8. Fazla yağı çıkarmak için kızarmış fırçayı kağıt peçetelerin üzerine koyun ve biraz soğuduktan sonra pudra şekeri serpin.

Çayınızın tadını çıkarın!

Klasik ince çalı

İşte çok ince ve gevrek çalıların klasik hazırlanması için başka bir tarif. Pişirmenin basitliğini ve muhteşem tadı birleştirir. Malzemelerde votka varlığından utanmaya gerek yoktur, çünkü kızartma işlemi sırasında tamamen kaybolur ve en küçük çocuklar bile bu çalı ağacına tedavi edilebilir.

İçindekiler:

• Buğday unu - 230 gr.
• Yumurta - 2 adet.
• votka - 1 yemek kaşığı. ben.
• tuz - 1 tutam
• Kızartmak için bitkisel yağ.

Pişirme işlemi:

1. Ayrı bir kapta tavuk yumurtalarını bir tutam tuzla mikserle çırpın ve üzerlerine votka ekleyin.
2. Çırpılmış yumurtaların üzerine gerekli miktarda un dökün ve hamuru yoğurun. Elastik olmalı ve elinize yapışmamalıdır.
3. Elde edilen hamuru plastik bir torbaya koyun veya plastik sargıya sarın ve 40 dakika bekletin.
4. Bu süreden sonra hamur açılabilir. Hamuru, tabaka mümkün olduğunca ince olacak şekilde açmaya çalışın. Çalı ağacının incelik özellikleri buna bağlıdır. Ayrıca, çabuk kuruduğu için parça parça yuvarlayın.
5. Yuvarlanan hamuru istediğiniz şekilde kesin, şekillerin şekli kurabiyelerin tadını değiştirmez.
6. Bitkisel yağ içeren bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Çalı ağacını yüzdürmek için yeterli yağ olmalıdır.
7. Çabuk yoksa yanar, hamur parçalarını kızgın yağda kızartın.
8. Fazla yağı almak için kızarmış dalları bir kağıt havluyla bir tabağa koyun.
9. Çalı ağacını biraz soğutun ve pudra şekeri serpin.

Sevdiklerinizi bu lezzetli tatlıyla şımartabilirsiniz. Sağlığınız için yiyin!