Sterilizasyon olmadan kış için patlıcan havyarı
0
2533
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
41.2 kkal
Porsiyonlar
1.5 litre.
Pişirme süresi
90 dakika
Proteinler *
0,6 gr
yağlar *
1.1 gr.
karbonhidratlar*
9,7 gr
Patlıcan havyarı sadece birçok yemekle iyi giden lezzetli bir meze değil, aynı zamanda gerçek bir vitamin deposudur. Ve tüm bunlar ana bileşen sayesinde - sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkisi olan patlıcan. Dilerseniz mezenin baharatlılığını ayarlayabilirsiniz: baharatlı yiyecekleri sevenler patlıcan havyarına daha fazla biber ekleyebilir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Patlıcanları hazırlamaya başlayalım. İlk önce yıkanmalı, kurutulmalı ve büyük küpler halinde kesilmelidir. Daha sonra doğranmış patlıcanları derin bir kaba alıp tuzlayın ve patlıcanların suyunu salması için yarım saat bekletin. Acılık meyve suyu ile çıkacaktır. Yarım saat sonra patlıcanları bir kevgir içine atın ki bu acı suyundan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.
