Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ patlıcan yemekleri
  3. ➠ Kış için patlıcan
  4. ➠ Bir kıyma makinesi ile sterilizasyon olmadan kış için patlıcan havyarı

Bir kıyma makinesi ile sterilizasyon olmadan kış için patlıcan havyarı

0
4849
Mutfak Rusça
kalori içeriği 28.9 kcal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 0,6 gr
yağlar * 2.6 gr.
karbonhidratlar* 4.9 gr.
* 100 gr. ürün
Bir kıyma makinesi ile sterilizasyon olmadan kış için patlıcan havyarı
İçerik

Siz de bizim gibi patlıcan havyarını seviyor musunuz? Mükemmel patlıcan havyarının tadı bulundu ve pişirme teknolojisi tarifimizde anlatılıyor - kullanın! Fırında pişirme sayesinde patlıcan muhteşem lezzetini ve vitaminlerini korur ve en önemlisi yağ ilave edilmeden pişirilir. Bulgar ve acı biber, domates, soğan ve havuç, patlıcanın tadını mükemmel bir şekilde tamamlar ve patlıcan havyarının inanılmaz uyumlu bir tadı yaratır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Havyarın hazırlanması için orta boy patlıcanları seçtik. Onları fırında pişireceğimiz için küçük meyveler seçmek en iyisidir. Patlıcanları akan suyun altında güzelce yıkayıp fırın tepsisine yerleştirip fırına veriyoruz. 190-200 derece sıcaklıkta yumuşayana kadar pişiriyoruz.
adım 2 9 üzerinden
Bitmiş patlıcanlar yumuşak bir dokuya ve yanmış bir fıçıya sahiptir. Biraz soğumalarını bekleyin, ardından kabuklarını soyun ve bir kıyma makinesinden geçirin.
adım 3 9 üzerinden
Biberleri ve acı biberleri akan suyun altında yıkayıp bir mutfak havlusunun üzerine koyuyoruz ve sudan biraz kurumasını sağlıyoruz. Daha sonra her bir biberi uzunlamasına ortadan ikiye kesip saplarından ve çekirdeklerinden temizliyoruz. Biberleri bir kıyma makinesinden geçirin.
adım 4 9 üzerinden
Soğanları kıyma makinesinden geçirin, bitkisel yağ ile ısıtılmış derin bir tavaya veya tencereye koyun ve orta ateşte 2-3 dakika soteleyin.
adım 5 9 üzerinden
Kıyma makinesinden geçirilen biberi bir tavada soğana ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
adım 6 9 üzerinden
Bir süre sonra, bir kıyma makinesinden geçirilen domatesleri tavaya ekleyin, iyice karıştırın ve tüm domates suyu buharlaşana ve kütle ekşi krema kalınlığını elde edene kadar pişirin. Süre yaklaşık 10-15 dakika sürecektir.
adım 7 9 üzerinden
Ardından doğranmış patlıcanları sebzelere ekleyin, karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin.
adım 8 9 üzerinden
Son olarak, presten geçirilen sarımsakları, doğranmış otları ve tuzu sebzelere ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve yaklaşık 4-5 dakika pişirin, ardından ocaktan alın.
adım 9 9 üzerinden
Bitmiş patlıcan havyarını sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve haşlanmış kapaklarla bükün, tadına bakmak için biraz havyar bırakın. Kavanozları ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bırakın. Daha sonra havyarı buzdolabında saklamak için çıkarıyoruz. Kendimiz tatmaya devam ediyoruz, afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *