ev
➠ patlıcan yemekleri
➠ Kış için patlıcan
➠ Sirke ile sterilizasyon olmadan kış için patlıcan havyarı

Sirke ile sterilizasyon olmadan kış için patlıcan havyarı

1816

Mutfak Rusça

kalori içeriği 36.6 kcal

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 80 dakika

Proteinler * 1.1 gr.

yağlar * 2.1 gr.

karbonhidratlar* 5 gr.

Sirke ile sterilizasyon olmadan kış için patlıcan havyarı

İçerik

İştah açıcı patlıcan havyarı, sterilizasyona başvurmadan kışa hazırlamak kolaydır. Bu lezzetli atıştırmalık, yılın herhangi bir zamanında sofranıza harika bir ektir.

İçindekiler

Patlıcan 1 kg taze domates 0,5 KG Soğan 2 adet Sarımsak 4 diş. dolmalık biber 2 adet Tuz 2 yemek kaşığı sofra sirkesi %9 2 çay kaşığı Sebze yağı 50 gr.

Pişirme işlemi

Patlıcanları iyice yıkayıp fırına gönderiyoruz. Sebzeleri 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz. Kalan sebzeleri yıkayıp doğrayalım: domates ve biber. Soğanı ve sarımsağı keskin bir bıçakla doğrayın.

Soğanları ve sarımsağı 3-5 dakika kızartın, ardından kalan sebzeleri onlara ekleyin. Fırında patlıcanlar önceden soyulmalı ve kesilmelidir. Çanağı 40 dakika kısık ateşte pişirin.