Kış tarifi için patlıcan havyarı parmaklarınızı yalayacaksınız

0
1117
Mutfak Rusça
kalori içeriği 53.9 kcal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 150 dakika
Proteinler * 0.8 gr.
yağlar * 1.4 gr.
karbonhidratlar* 13.3 gr.
Kış tarifi için patlıcan havyarı parmaklarınızı yalayacaksınız

Patlıcan havyarı birçok kişinin favori atıştırmalıklarından biridir! Hazırlanması için birçok seçeneğe rağmen, patlıcan havyarının inanılmaz lezzetli olduğu tariflere özel dikkat gösterilmelidir. Sadece parmaklarını yala! Bu tarif bir istisna değildir. Deneyin, deneyin!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Soğanları ve havuçları soyun. Ardından, soyulmuş sebzeleri keyfi bir şekilde öğütün, çünkü gelecekte sebze kütlesi bir karıştırıcı tarafından kesilecektir.
adım 2 9 üzerinden
Patlıcanları soyup küçük küpler halinde kesin. Patlıcanları derin bir tencereye gönderiyoruz.
adım 3 9 üzerinden
Daha sonra soğan ve havuç ayrı ayrı kızartılmalıdır. Her tavaya bitkisel yağ dökün (her biri 125 ml). Sebzeleri orta ateşte 10 dakika pişirin. Havuçlar yumuşak ve soğanlar temiz olmalıdır. Hazır olduğunda havuçları patlıcan tavasına aktarın.
adım 4 9 üzerinden
Soğanlara salça ve gerekli suyun yarısını ekleyin, her şeyi karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
adım 5 9 üzerinden
Bir sonraki adım, salçada kızartılmış soğanı diğer malzemelerle birlikte bir tencereye aktarmak, kalan su hacmini dökmek ve ateşe vermektir. Sebze kütlesini ara sıra karıştırarak yaklaşık 60-80 dakika pişirin. Pişirmeden 15 dakika önce sebzelere toz şeker, tuz, toz biber ve kırmızı biber ekleyin. Sirke eklemeyi unutmayın. Her şeyi karıştırın ve yumuşayana kadar pişirin.
adım 6 9 üzerinden
Bundan sonra, bitmiş sebzeler pürüzsüz olana kadar daldırma blender ile kesilmelidir. Ateşe neredeyse bitmiş patlıcan havyarını koyduk, kaynattık ve gazı kapattık.
adım 7 9 üzerinden
Sıcak sebze kütlesini hazırlanmış kavanozlara dağıtın ve yuvarlayın.
adım 8 9 üzerinden
İş parçasını sıcak bir battaniyenin altında baş aşağı soğutun. Bundan sonra havyarı serin bir yerde uzun süreli depolama için taşırız.
adım 9 9 üzerinden
Lezzetli, iştah açıcı patlıcan havyarı hazır!

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *