Kış için cep havyarı
0
334
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
44,2 kalori
Porsiyonlar
0,5 l.
Pişirme süresi
55 dakika
Proteinler *
1.8 gr.
yağlar *
10,4 gr
karbonhidratlar*
5.2 gr.
Mantar havyarı, kabak veya patlıcan kadar yaygın değildir. Bununla birlikte, havyarı mümkün olduğunca doğal kılan, kızarmış porcini mantarlarının tadına yakın olan ek mantar baharatları olmadan kokulu çıkıyor.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Herhangi bir hasar ve solucan deliği olan mantarları almak istenmez. Porcini mantarlarını büyük parçalar halinde kesin, su ekleyin ve hızlıca durulayın. Kural olarak, mantarlar yüzer, bu nedenle onları her iki avuç içi ile bir tencerede boğmanız gerekir. Altlık su ile sıçrayacak ve kum dibe çökecektir. Mantarları uzun süre yıkamak imkansızdır çünkü borulu yapıları nedeniyle havyarda ihtiyaç duyulmayan nemi hızla emerler.
Afiyet olsun!