Havuç havyarı kış için "Parmaklarını yala"

0
325
Mutfak Rusça
kalori içeriği 101 kcal
Porsiyonlar 1.5 litre.
Pişirme süresi 130 dakika
Proteinler * 0.9 gr.
yağlar * 6.1 gr.
karbonhidratlar* 25.6 gr
Havuç havyarı Kış için parmaklarınızı yalayın

Kış için havuç havyarı pişirmenizi şiddetle tavsiye ederim. Bu tür havyar size yardımcı olacak ve evinizi ve misafirlerinizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Meze oldukça aromatik ve çok, çok lezzetli çıkıyor. Alışılmadık bir meze, et yemeklerine harika bir katkı olabilir veya bağımsız bir parlak yemek olarak hizmet edebilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 12 üzerinden
Gerekli miktarda havuç ölçün. Soğuk akan suda iyice durulayın ve ardından soymak için bir sebze soyucu kullanın.
adım 2 12 üzerinden
Domatesleri iyice yıkayıp kurulayın. Domatesler, korumaya uygun olmayanları kullanabilirsiniz, ancak bundan önce onları iyi ayırmanız ve şımarık kısımları kesmeniz gerekir.
adım 3 12 üzerinden
Hazırlanan domatesleri saplarını ayıklayıp bozuk kısımlarını kestikten sonra blender kasesine alın ve pürüzsüz olana kadar doğrayın.
adım 4 12 üzerinden
Soyulmuş havuçları küçük parçalar halinde kesin.
adım 5 12 üzerinden
Hazırlanan havuçları bir blender kasesine koyun ve pürüzsüz olana kadar doğrayın.
adım 6 12 üzerinden
Doğranmış sebzeleri kalın tabanlı metal bir kaseye koyun, gerekli miktarda toz şeker, tuz ve bitkisel yağ ekleyin. Tencereyi orta ateşte koyun ve kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve sebzeleri kapağın altında yaklaşık bir buçuk saat pişirin.
adım 7 12 üzerinden
Sarımsakları soyun ve ardından soğuk suda durulayın.
adım 8 12 üzerinden
Yıkanmış sarımsakları keskin bir bıçakla doğrayın veya özel bir pres kullanın.
adım 9 12 üzerinden
Süre geçtikten sonra havyarın üzerine gerekli miktarda karabiber ve doğranmış sarımsak ekleyin.
adım 10 12 üzerinden
Ardından elma sirkesini ekleyin ve iyice karıştırın. Yaklaşık 7-10 dakika daha pişirin. Kavanozları hazırlayın, ılık su ve kabartma tozu veya deterjanla iyice durulayın. Yıkanmış kutuları mikrodalgada, fırında veya su banyosunda sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya kaynatın.
adım 11 12 üzerinden
Bitmiş havuç havyarını steril kavanozlara yerleştirin, steril kapaklarla kapatın ve bir dikiş makinesiyle iyice yuvarlayın. Ardından havyar kavanozlarını ters çevirin ve ılık bir battaniyeye sarın. Tamamen soğuyana kadar yaklaşık bir gün bu konumda bırakın, ardından kavanozları çevirin ve saklamak için serin ve karanlık bir yere taşıyın.
adım 12 12 üzerinden
Havyarı en sevdiğiniz sıcak yemeklerle servis edin.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *