Bir mağaza olarak mayonezli kabak havyarı

0
6194
Mutfak Rusça
kalori içeriği 80,9 kalori
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 170 dakika
Proteinler * 1.4 gr.
yağlar * 6.8 gr
karbonhidratlar* 9.3 gr.
Bir mağaza olarak mayonezli kabak havyarı

Kabak havyarını ne kadar pişirmeye çalışsam da, her zaman çok lezzetli oldu. Bir keresinde mayonezli kabak havyarı için başka bir tarifle karşılaştım ve onu pişirmeye karar verdim, hiç pişman olmadım. İlk başta kompozisyondaki mayonez ile kafam karıştı, ama sonra havyar hassasiyetini ve hoş dokusunu verenin o olduğunu anladım.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
İlk olarak, kabak ve mayonez için tüm malzemeleri hazırlayın. Kavanozları hazırlayın, iyice yıkayın ve su banyosunda, fırında veya mikrodalgada sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya bir tencerede kaynatın.
adım 2 9 üzerinden
Kabağı iyice yıkayın, kurutun ve bir sebze soyucu ile soyun. Bir çorba kaşığı kullanarak tohum çekirdeğini çıkarın. Genç kabak kullanıyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.
adım 3 9 üzerinden
Soğanları soyun ve akan soğuk su altında durulayın.
adım 4 9 üzerinden
Soyulmuş kabakları doğrayın ve kıyın veya bir mutfak robotu ile öğütün veya bir blender kullanın.
adım 5 9 üzerinden
Ayrıca soyulmuş soğanları bir kıyma makinesi veya mutfak robotu veya blender ile doğrayın ve doğrayın. Kabak havyarını pişireceğiniz kalın tabanlı bir tencerede doğranmış sebzeleri birleştirin.
adım 6 9 üzerinden
Sebze kütlesine mayonez ekleyin.
adım 7 9 üzerinden
Bir sonraki adımda, gerekli miktarda bitkisel yağ dökün ve salçayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
adım 8 9 üzerinden
İçeriği olan kabı orta ateşte koyun ve kaynatın. Daha sonra ısıyı azaltın ve kabak havyarını ara sıra karıştırarak yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Ardından gerekli miktarda toz şeker, sofra tuzu, karabiber, defne yaprağı ekleyin ve yaklaşık bir saat pişirin.
adım 9 9 üzerinden
Sıcak kabak havyarını steril kavanozlara nazikçe yerleştirin. Steril kapaklarla vidalayın. Havyar kutularını ters çevirin. Sıcak bir battaniyeye sarılı olarak yaklaşık bir gün boyunca tamamen soğuyana kadar bu konumda bırakın. Daha sonra soğutulmuş kabak havyarı kavanozlarını ters çevirin ve uzun süreli saklama için serin ve karanlık bir yere aktarın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *