İncir, şeker ve limonla püre haline getirilmiş, pişirilmeden
0
1086
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
211 kcal
Porsiyonlar
1.5 litre.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
0.9 gr.
yağlar *
0,3 gr
karbonhidratlar*
72.8 gr
İncirin kabuğu soyulur ve dilimlenmiş limonla birlikte kıyma makinesinden geçirilir. Her şey karıştırılır ve elde edilen kütleye toz şeker eklenir. Daha sonra incirler kavanozlara aktarılır, sıkıca sarılır ve saklanmak üzere buzdolabına gönderilir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
İncirleri akan su altında iyice durulayın ve bir kağıt havlu üzerinde kurulayın. Sonra cildi çıkarıyoruz, böylece ortaya çıkan kütle daha hassas çıkıyor (bu gerekli değil). Limonları da yıkayıp kıyma makinesine sığacak şekilde küçük parçalara ayırıyoruz. Kemikleri de acı tadı olacağı için ayıklıyoruz.
