ev
➠ Kabak
➠ kabak yemekleri
➠ Kıyılmış et ve mantar ile doldurulmuş kabak

Kıyılmış et ve mantar ile doldurulmuş kabak

1798

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 160,4 kkal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 50 dakika

Proteinler * 11,2 gr.

yağlar * 12.1 gr.

karbonhidratlar* 4.5 gr.

Kıyılmış et ve mantar ile doldurulmuş kabak

İçerik

Pek çok insan kabak tadını takdir edemez, çok tuhaftır. Bu nedenle, çoğunlukla atıştırmalıkların ve sıcak yemeklerin temeli olarak kullanılırlar. Örneğin, fırında pişmiş mantar ve kıyma ile doldurulmuş kabak, orijinal ve servis için çok uygun görünüyor.

İçindekiler

Kabak 1 kg Kıyma 300 gr. Soğan 2 adet taze petrol 300 gr. Ekşi krema 2 yemek kaşığı parmesan peyniri 50 gr. Tuz damak zevki Öğütülmüş karabiber damak zevki Ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Bu yemek için genç ve küçük kabak almak daha iyidir. Onları yıkayın ve ikiye bölün, posayı bir kaşıkla çıkarın, ince duvarlı tekneler şeklinde boşluklar almalısınız. Tekneleri altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.

Petrolleri yıkayın, soyun ve küçük dilimler halinde kesin.

Soğanı soyun ve ince doğrayın. Ayçiçek yağında soğan ve mantarları kızartın. Nem buharlaşana kadar kızartın, kıyma, tuz ve karabiber ekleyin. Sonunda ekşi krema ekleyin, karıştırın, 7-10 dakika pişirin.