Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kabak
  3. ➠ kabak yemekleri
  4. ➠ Yağsız ızgara kabak

Yağsız ızgara kabak

0
3015
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 67.4 kkal
Porsiyonlar 1 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 20 dakika.
Proteinler * 0,7 gr
yağlar * 6.2 gr.
karbonhidratlar* 5.5 gr.
* 100 gr. ürün
Yağsız ızgara kabak
İçerik

Bu yemeğin lezzetinin sırrı, kabakları çabucak kızartarak dilimleri gevrek ve tatlı hale getirmektir. Tadı arttırmak için kabakları baharatlarla serpmeniz ve biraz zeytinyağı ile yağlamanız önerilir, ancak onsuz da yapabilirsiniz. Büyük bir şirket için, bileşenlerin sayısını artırmanız yeterlidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Kabakları ızgarada pişirmek için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın.
adım 2 5 üzerinden
Kabakları soğuk suyla durulayın ve bir peçeteyle kurulayın. Daha sonra 1 cm'den daha kalın olmayan eğik halkalar halinde kesin, kabak halkalarını bir kesme tahtası üzerine tek sıra halinde yerleştirin ve beğeninize tuz, karabiber ve kekik serpin. Kabak etine biraz baharat ve tuz sürün.
adım 3 5 üzerinden
Daha sonra halkaları diğer tarafa çevirin ve ayrıca tuz ve baharat serpin. İstenirse kabakları biraz zeytinyağı ile fırçalayın.
adım 4 5 üzerinden
Izgara veya ızgara tavanızı iyice ısıtın. Izgarayı yağlamayın. Kabak dilimlerini tereyağlı tarafı ile ızgaraya yerleştirin.
adım 5 5 üzerinden
Kabağı 1–1,5 dakika soteleyin, ardından ters çevirin ve aynı hızla soteleyin. Kabak, karakteristik bir ızgara işaretine sahip olmalıdır. Kabakları yumuşatmayın. Sotelenmiş kabakları servis tabağına alın ve daha zengin bir lezzet için balzamik sirke veya limon suyu ile kabakların üzerine koyun.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *