Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kabak
  3. ➠ kabak yemekleri
  4. ➠ Sarımsaklı ızgara kabak

Sarımsaklı ızgara kabak

0
1782
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 122,5 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 25 dakika
Proteinler * 2 gr.
yağlar * 6.6 gr.
karbonhidratlar* 27,2 gr
* 100 gr. ürün
Sarımsaklı ızgara kabak
İçerik

Sarımsakla marine edilmiş ve ızgarada pişirilmiş kabak, çeşitli yemeklere garnitür hazırlamak için harika bir seçenektir. Kabak hazırlığımızın ana sırrı, kabakların birkaç saat marine edilmesi gereken baharatlı bir turşudur. Çeşitli baharatlar, taze otlar ve marine edilmiş sarımsak sayesinde kabak sulu ve inanılmaz lezzetlidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Genç kabakları yıkar, sapını keser ve kabakları yaklaşık 1 cm kalınlığında küçük dilimler halinde doğrarız.
adım 2 7 üzerinden
Sarımsakları temizleyip yıkıyoruz, bir presten geçiriyoruz.
adım 3 7 üzerinden
Doğranmış kabakları bir torbaya koyun ve oraya sarımsakları, doğranmış taze otları ekleyin.
adım 4 7 üzerinden
Marine sosu hazırlayın: hardal, limon suyu, şeker ve tuzu karıştırın. Sonra ince bir akışta zeytinyağı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve kabaklı bir torbaya dökün.
adım 5 7 üzerinden
Torbayı bağlarız, turşunun tüm kabaklara eşit olarak dağılması için biraz sallarız ve torbanın içeriğini periyodik olarak karıştırarak buzdolabında 2-3 saat marine etmeye bırakırız.
adım 6 7 üzerinden
Kabaklar iyice marine edildikten sonra pişirmeye başlıyoruz. Izgara tavasını orta ateşte ısınması için ayarlayın. Sıcak bir tavaya birkaç dilim kabak koyun ve her iki tarafta 4-5 dakika kızartın.
adım 7 7 üzerinden
Hazır kabakları sıcak olarak servis edin. Tavuk veya et için bir garnitür olarak mükemmeldirler ve ayrıca bağımsız bir yemek olarak oldukça iyidirler, onlara en sevdiğiniz sosla eklemeniz yeterlidir. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *