ev
➠ Kış için boşluklar
➠ Kış için kabak
➠ dolmalık biber ile Kore kabak

dolmalık biber ile Kore kabak

3256

Mutfak Asya

kalori içeriği 98.1 kkal

Porsiyonlar 1 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 4 saat

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 2.6 gr.

karbonhidratlar* 24 gr.

İçerik

Bu tarife göre akşam yemeği için lezzetli bir meze hazırlayabilir veya kavanozlara koyup kışa hazırlayabilirsiniz. Bu salata kabak, dolmalık biber ve havuçları başarıyla birleştirir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Kabakların kabuklarını soyun ve uzunlamasına ince dilimler halinde doğrayın. Soyulmuş havuçları Kore rendesi üzerinde öğütün. Biberleri tohumlardan temizliyoruz ve ince şeritler halinde kesiyoruz. Yeşil soğanları ve dereotu yıkayın ve ince doğrayın.

Doğranmış tüm sebzeleri derin bir metal kaseye koyun ve bir sarımsağın üzerine doğranmış sarımsağı ekleyin.

Sebzeleri tahta bir spatula veya kaşıkla iyice karıştırın.

Daha sonra salata sosu için sosu hazırlıyoruz. Gerekli miktarda tuz, şeker, Kore baharatı ve acı biberi ayrı bir kaba alıp karıştırın.

Elde edilen kuru karışımı bitkisel yağ ile dökün, sirke ekleyin ve tekrar karıştırın.

Doğranmış sebzeleri hazırlanan sosla dökün, karıştırın ve marine olması için 3 saat bekletin. Tatlı biberli pişmiş Kore kabakları 3 saat sonra akşam yemeğinde servis edilebilir.