ev
➠ Kabak
➠ kabak yemekleri
➠ Meyilli etli kabak

Meyilli etli kabak

2913

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 205,4 kkal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 45 dakika

Proteinler * 7,8 gr

yağlar * 6.1 gr.

karbonhidratlar* 33 gr.

İçerik

Ekmek kırıntılarında kızartılmış ev yapımı kıyılmış kabak, yumuşak, meyve suyu dolu, kokulu. İçine daha fazla baharat ve ot ekleyin, çünkü bu sulu sebzeler kokularını mükemmel bir şekilde emecektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Genç kabakları yıkayın. 2-3 cm yüksekliğinde pullar halinde kesin, posayı ortasından kesin. Tuz, 15 dakika bekletin. durmak. İşlemde öne çıkacak olan suyu boşaltın.

İki tür etten kıyma yapın (yağlı ve çok yağlı değil). Yeşillikleri yıkayın, ince doğrayın ve kıymaya ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Et kütlesini karıştırın, hava ile doyurmak için masanın üzerinde birkaç kez iyice çırpın. Kabak pullarını nişasta ile dış ve iç serpin. İçindeki boşlukları kıyma ile doldurun.

Bir kasede yumurtaları sallayın, diğerinde galeta unu ile aromatik bitkisel karışımı karıştırın. Doldurulmuş kabak halkalarını önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın. Bitkisel yağda her iki tarafta altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın.