Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kabak
  3. ➠ kabak yemekleri
  4. ➠ Kefir üzerinde meyilli kabak

Kefir üzerinde meyilli kabak

0
4488
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 137 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 40 dakika
Proteinler * 5 gr.
yağlar * 8.5 gr.
karbonhidratlar* 15 gr.
* 100 gr. ürün
Kefir üzerinde meyilli kabak
İçerik

Kabak parçalarını kızartmak için hamurun suda veya tatlı sütte pişirilmesi gerekmez. Kefir hamuru daha da havadar, yumuşak çıkıyor, sonuç olarak kabak çok lezzetli kızarmış hamur kabuğuyla kaplanıyor. Bu harika sebzelerin olgunlaşma mevsimi geldiğinde kabakları mutlaka kefir hamurunda pişirin!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Kabakları yıkayın, kabuğunu eskilerinden ayırın ve bağırsakları çıkarın. Hamuru dilimler veya daireler halinde kesin. Ardından kabakları, karabiberi tuzlayın, ince kıyılmış taze sarımsak veya biraz kuru sarımsak ekleyin, karıştırın.
adım 2 6 üzerinden
Hamuru şu şekilde hazırlayın: bir kapta yumurtaları ve unu kefirle sallayın. Kefir ekşi ise, bir ısırık içinde söndürülmüş soda ile fazla asidi çıkardığınızdan emin olun. Kalın ekşi krema gibi bir hamur elde etmek için yeterince un ekleyin.
adım 3 6 üzerinden
Kabakları, hamurun daha iyi tutması için una batırın, ardından hamura daldırın ve hemen bir tavada ısıtılmış kızgın yağın üzerine koyun.
adım 4 6 üzerinden
Kabakları bol miktarda bitkisel yağda kızartın, böylece tam anlamıyla içine daldırın. Her iki tarafta kabuklu olana kadar kızartın, kapağın altında yapabilirsiniz. Ateş ortadır.
adım 5 6 üzerinden
Kabak ile servis edilecek lezzetli bir sos için otları doğrayın, sarımsağı ince ince doğrayın, hepsini bir kase ekşi kremaya koyun ve karıştırın. Daha sonra isteğe göre sos tuz ve karabiber ile tatlandırılabilir.
adım 6 6 üzerinden
Hamurda kızartılmış kabakları bir kağıt havlu üzerine sererek fazla yağını almak için kurutun ve sonra hızlıca masaya servis edin, böylece kabakların soğuması için zaman kalmasın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *