Sebze güveç, sadece tam teşekküllü hafif bir akşam yemeği veya öğle yemeği olarak değil, aynı zamanda garnitür olarak da sunulabilen bir yemektir. Dikkatinize sunulan tarif, çeşitli mantar, kabak ve patates türlerini bir araya getirdiği için klasik bir tarif değil. Bu arada, yemeğin daha doyurucu ve yüksek kalorili hale gelmesi patatesler sayesinde. Her durumda, güveçlerin hazırlanması, bileşenlerin seçimi için katı kurallara uyulması anlamına gelmez: kalitatif ve kantitatif bileşim, kendi zevklerine ve tercihlerine göre ayarlanabilir.