Bir tencerede kabak

Mayonez ilaveli lezzetli ve yumuşak kabak havyarı ideal bir soğuk atıştırmalıktır. Üzerine bir dilim taze çıtır ekmek ekleyin ve hızlı bir atıştırmalık hazır! Sarımsak ve öğütülmüş biber, havyarın baharatlı notalarını ve domates salçasını - hoş bir ekşilik ve güzel renk verir.

Sebze güveci, tek başına servis edilebilen veya et veya balık yemeklerinde kokulu sebze garnitürü olarak kullanılabilen iştah açıcı ve sağlıklı bir yemektir. Sebze güveci, basit ve uygun fiyatlı malzemeler kullanır. Kendi yazlığınızdan genç sebzelerden yapılan yemek özellikle lezzetli çıkıyor.

Kafkasya'da popüler olan Khashlama, güveç olarak adlandırdığımız şeye çok benzer. Bununla birlikte, kendi ayırt edici özellikleri vardır. İlk olarak, bu bir sebze suyu - oldukça fazla var ve çok zengin. İkincisi, bu durumda zorunlu bir et bileşenidir - tavuk. Et suyu içinde haşlanır ve ağızda eriyerek yumuşak hale gelir. Khashlama, aynı anda hem birinci hem de ikinci yemek olarak hizmet verebilirken, uzun süre tokluk sağlayacaktır.

Doğu khashlama için birçok seçenek var, çünkü sadece her Kafkas halkı değil, aynı zamanda bireysel ev kadınları da yemeği koşullarına ve kişisel zevklerine göre uyarlıyor. Bu biraz pancar çorbasındaki durumu hatırlatıyor, değil mi? Doğru ya da yanlış tarifler yoktur, çünkü her seçenek lezzetli ve benzersizdir. Bu tarife göre patlıcanlı, kerevizli, kabaklı ve havuçlu domuz etli haşlama yapacağız.

Ev hanımları genellikle patlıcanları soğan, biber ve domatesle birlikte haşlamaya ekler. Bu sebze ete özel bir tat ve baharatlı bir tat katar. Ek olarak, patlıcan, haşlama sırasında şeklini iyi korur, sadece büyük parçalar halinde kesilmesi gerekir. Yemeği bir kazanda kaynatıyoruz. Tarifte kabaklı saplı kereviz eklemeye davetlisiniz.

Mantarlı sebze pilavı özel bir tada sahiptir, ayrıca yemek sadece oruç günleri için değil aynı zamanda sağlıklı bir diyet için düşük kalorili ve sağlıklıdır. Baharatlar pilava harika bir aroma ve zerdeçal altın rengi verir. Pilav için sebzeleri zevk tercihlerinize göre seçebilirsiniz, herhangi bir mantar uygundur. Yemeğin lezzetinin sırrı, pirinci koymadan önce tüm sebzeleri kızartmakta yatıyor.