ev
➠ Kabak
➠ kabak yemekleri
➠ Yağsız kabak havyarı

Yağsız kabak havyarı

4441

Mutfak Rusça

kalori içeriği 40 kcal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 3.5 gr.

karbonhidratlar* 5.4 gr.

İçerik

Kabak havyarı - harika bir tada sahip hazırlık! Bu tarif, bitkisel yağ kullanılmadan kabak havyarının hazırlanmasını açıklar. Böyle bir boşluk, herhangi bir garnitür ile servis edilebilir veya bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir. Bu tarife göre hazırlanan kabak havyarı, mağaza havyarından daha lezzetli!

İçindekiler

Pişirme işlemi

Kabakları yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Gerekirse, sertleşmiş cildi çıkarın. Dilimlenmiş kabakları bir pişirme kabına alın.

Ayrıca soyulmuş havuç ve soğanları da küçük küpler halinde kesip tavaya kabaklara gönderiyoruz.

Ardından, dolmalık biberi durulamanız, tohumları soymanız ve küpler halinde kesmeniz gerekir. Malzemelerin geri kalanına doğranmış biber ekleyin. Sebzelere salça, mayonez, tuz, karabiber ve ince kıyılmış sarımsak ekleyin.

Tüm bileşenleri karıştırıyoruz, ardından içindekileri içeren tencereyi orta ateşte koyuyoruz ve kapalı bir kapağın altında yaklaşık 60 dakika kaynatıyoruz.

Bir süre sonra sebzeler yumuşayacak ve hazır olacaktır.

Kendimizi bir blender ile donatıyoruz ve bitmiş sebzeleri homojen bir kütleye öğütüyoruz. Bundan sonra, onlara sirke ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika pişirin.

Hazırlanan kavanozlara sıcak kabak havyarını yayın ve kapaklarla kapatın. Havyar tamamen soğuyunca serin bir yerde muhafazaya alıyoruz. Bitkisel yağ eklenmeden pişirilen kabak havyarı hazır!

Afiyet olsun!