Sterilizasyon olmadan kabak havyarı

0
2404
Mutfak Rusça
kalori içeriği 42.6 kkal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 0,6 gr
yağlar * 2.2 gr.
karbonhidratlar* 10,2 gr
Sterilizasyon olmadan kabak havyarı

Kabak havyarı, et yemekleri, çeşitli garnitürler ile iyi giden mükemmel bir mezedir, ayrıca bu havyar sandviçlere yayılabilir. Hazırlamanızın olabildiğince yumuşak ve sulu olması için ince kabuklu genç kabakları tercih edin. Dikkatinize sunulan tarif sayesinde, en lezzetli kabak mezesini kısa sürede hazırlayabilirsiniz, bu da lezzet açısından mağazanın çok üzerinde bir performans sergiliyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Öncelikle kabakları yıkayıp kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarıyoruz ve orta büyüklükte küpler halinde kesiyoruz.
adım 2 9 üzerinden
Bir sonraki adım, havuçları yıkamak, soymak ve keyfi parçalara ayırmaktır. Soğanı soyun ve havuçla aynı şekilde kesin.
adım 3 9 üzerinden
Havuçları ve soğanları bir kıyma makinesinden ve ardından kabaktan geçiriyoruz.
adım 4 9 üzerinden
Elde edilen kütleyi kalın tabanlı bir tencereye gönderiyoruz, içine bitkisel yağ döküyoruz. Kütle kaynadıktan sonra sebzeleri kırk dakika daha pişirin. Pişirirken sebzeleri karıştırmayı unutmayın.
adım 5 9 üzerinden
Bu arada kavanozları hazırlamaya başlayalım. Kabartma tozu ile yıkanmalı, iyice durulanmalı, ardından on beş dakika buhar üzerinde pastörize edilmelidir. Kapaklara gelince, beş dakika kaynatılmaları gerekir.
adım 6 9 üzerinden
Bitmiş sebzeleri ayrı bir kaba koyun ve püre haline gelene kadar bir blender ile öğütün.
adım 7 9 üzerinden
Daha sonra sebze püresine salça, şeker, tuz ve karabiber ekleyin.
adım 8 9 üzerinden
Yine kütleyi ateşe gönderiyoruz ve yirmi dakika kaynatıyoruz. Daha sonra oradaki presten geçirilen sarımsak ve sirkeyi ekleyin.
adım 9 9 üzerinden
Kabak havyarını sterilize edilmiş kavanozlarda ayrıştırmak ve kapakları sarmak için kalır.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *