ev
➠ Kabak
➠ kabak yemekleri
➠ Mağazada olduğu gibi kabak havyarı

Mağazada olduğu gibi kabak havyarı

5359

Mutfak Rusça

kalori içeriği 96.2 kalori

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 110 dakika

Proteinler * 1.3 gr.

yağlar * 2 gr.

karbonhidratlar* 23.3 gr.

İçerik

Ağız sulandıran kabak havyarı, ev yapımı bir tarife göre hazırlanabilir. Mağazadan daha kötü olmayacak! Uygulamasında sebze hazırlığı evrenseldir: hem sos hem de soğuk atıştırmalıkların önemli bir bileşeni olabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Gerekli tüm ürünleri hazırlayacağız. Sebzeleri yıkayıp soyuyoruz. Gerekirse tohumlardan da kabak.

Kabakları küçük küpler halinde kesin.

Havuçları kaba bir rendeden geçirin. Soğanı doğra.

Sebzeleri kalın tabanlı bir tencereye koyun ve ateşe verin. Yemeğe su ekleyin, kaynatın ve 40 dakika pişirin.

Sebzeler piştikten sonra yeterli miktarda sıvı bırakacaktır. Dikkatlice boşaltılmalıdır.

Şimdi haşlanmış sebzeleri bir blender ile öğütün. Ortaya çıkan yulaf ezmesini tavaya geri gönderiyoruz. Buraya bitkisel yağ dökün, salça, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın ve 30 dakika kısık ateşte pişirin. Pişirmeden 5 dakika önce sirke ekleyin ve tekrar karıştırın.

Havyarı temiz kavanozlara döküyoruz ve yaklaşık 20 dakika su ile bir tencerede sterilize ediyoruz. Daha sonra çıkarıp kapaklarla kapatıp saklamaya gönderiyoruz. Hazır!