ev
➠ Kış için boşluklar
➠ Kış için kabak
➠ Baharatlı kabak havyarı

Baharatlı kabak havyarı

3116

Mutfak Rusça

kalori içeriği 116.3 kalori

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 120 dakika

Proteinler * 1.3 gr.

yağlar * 3.6 gr.

karbonhidratlar* 29.3 gr

İçerik

İştah açıcı baharatlı kabak havyarı, herhangi bir et yemeğine harika bir ektir. Baharatlı yemek severler, sıradan ekmek veya patates ile bile bu havyarı yiyebilir. Bu tarife göre hazırlanan havyar gerçekten baharatlı, kokulu, baharatlı çıkıyor.

İçindekiler

Kabak 4Kg Şili 1 BİLGİSAYAR. Sarımsak 1 BİLGİSAYAR. Salça 8 yemek kaşığı Toz şeker 4 yemek kaşığı Tuz 2 - 3 yemek kaşığı sofra sirkesi %9 3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı 0,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi

İlk önce kabakları ve soyulmuş sarımsak karanfillerini durulamanız gerekir.

Kabakları soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Ardından, kabakları doğrayın ve sarımsağı ekleyin, ardından doğranmış acı biberi ekleyin.

Karışımı bir tencereye alın ve ateşte pişirin. Sebzeleri kabak yumuşayana kadar kaynatın.

Ardından, bir tencerede sebze karışımını bir elek veya blender kullanarak pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirmeniz gerekir. Kaynatırken sebze püresini bir saat pişirin.

Bir tencereye yağ, domates salçası ve baharatlı tuz ekleyin. Yaklaşık kırk dakika daha kaynatın, sirke ekleyin ve bitmiş atıştırmalıkları steril kavanozlara dağıtın.

Afiyet olsun!