ev
➠ Kabak
➠ kabak yemekleri
➠ Mayonez ve ketçap ile kabak havyarı

Mayonez ve ketçap ile kabak havyarı

4515

Mutfak Rusça

kalori içeriği 168,7 kalori

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 130 dakika

Proteinler * 2.5 gr.

yağlar * 8,8 gr

karbonhidratlar* 29.2 gr

İçerik

Tüm aileye hitap edecek ve aynı zamanda uzun süre saklanacak ve saklama koşulları konusunda seçici olmayacak rulolar arıyorsanız, mayonezli ve ketçaplı kabak havyarı tarifine başvurmaktan çekinmeyin. Hassas ve sulu kabak havyarı, herhangi bir et veya balık yemeğine harika bir katkı olacaktır.

İçindekiler

Kabak 3Kg Soğan 500 gr. Ketçap 300 gr. mayonez 250 gr Sebze yağı 100 gram Toz şeker 0,5 yemek kaşığı. Deniz tuzu 2 yemek kaşığı Defne yaprağı 2 adet Öğütülmüş karabiber 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi

Kabak havyarını pişirmek için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Kabak yıkayın, bir mutfak havlusu üzerinde kurulayın. Her bir kabaktan sapı çıkarın, istenirse kabuğunu da çıkarın. Kabakları büyük parçalar halinde kesin, kıyın. Soğanı soyun, ikiye bölün ve ayrıca doğrayın.

Soğanları ve kabakları büyük bir tencereye dökün, üzerlerine ketçap, mayonez, bitkisel yağ ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Tavayı kısık ateşe koyun, kapağını kapatın ve ara sıra karıştırarak 45 dakika pişirin.

Sonra kütleye defne yaprağı, karabiber, tuz ve şeker ekleyin. 1 saat daha kaynatın. Ardından defne yaprağını tavadan çıkarın.

Kabak havyarını yuvarlamak için kavanozları ve kapakları sizin için uygun olan herhangi bir şekilde sterilize edin. Mayonez ve ketçap ile hazır kabak havyarını kavanozlara dökün. Kutuları toplayın ve tamamen soğumaya bırakın. Squash oyununu isteğe göre serin ve karanlık herhangi bir yerde saklayabilirsiniz. Gerçek bir muamele!