Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kabak
  3. ➠ kabak yemekleri
  4. ➠ Mayonez ve domates salçası Chumak ile kabak havyarı

Mayonez ve domates salçası Chumak ile kabak havyarı

0
2401
Mutfak Rusça
kalori içeriği 137.9 kcal
Porsiyonlar 0,5 l.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 2.4 gr.
yağlar * 8.9 gr.
karbonhidratlar* 21,5 gr
* 100 gr. ürün
Mayonez ve domates salçası Chumak ile kabak havyarı
İçerik

Chumak domates salçası bence en iyilerinden. Mayonezli kabak havyarı ve bu salça tarifini önermek istiyorum. Domates salçasını başka bir üreticiyle değiştirmeye çalıştım ama bir şeyler ters gitti ve kabak havyarının tadı olması gerekenden tamamen farklı çıktı.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Öncelikle kabakları iyice yıkayın, kurulayın ve sebze soyucu ile kabuklarını soyun. Bir çorba kaşığı kullanarak tohum çekirdeğini çıkarın. Ben genç kabak kullandığım için kabuğunu soymadım. Dolmalık biberi güzelce yıkayıp kurulayın ve çekirdeklerini ve çekirdeklerini soyun. Sarımsakları soyun ve durulayın.
adım 2 10 üzerinden
Kabak ve dolmalık biberleri bir kıyma makinesinden soyun veya bir mutfak robotu ile doğrayın. Gerekli miktarda toz şeker ve sofra tuzu ölçün. Doğranmış sebzelere ekleyin, tatmak için kırmızı biber ekleyin ve iyice karıştırın.
adım 3 10 üzerinden
Ardından Chumak salçasını ekleyin ve gerekli miktarda bitkisel yağ dökün. Sebze kütlesini tekrar karıştırın.
adım 4 10 üzerinden
Elde edilen kütleyi, içinde kabak havyarı pişireceğiniz kalın tabanlı bir tencereye aktarın.
adım 5 10 üzerinden
İçindekileri içeren kabı orta ateşte koyun, mayonez ekleyin ve kaynatın. Daha sonra ısıyı azaltın ve kabakları ara sıra karıştırarak yaklaşık 30 dakika pişirin.
adım 6 10 üzerinden
Sarımsakları bir presten geçirin veya bir blender ile doğrayın, ayrıca ince bir rende kullanabilirsiniz. Kıyılmış sarımsakları kabak havyarlı bir kaba koyun, sofra sirkesi ekleyin. Karıştırın ve 7-10 dakika daha pişirin. Sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
adım 7 10 üzerinden
Kavanozları hazırlayın, iyice yıkayın ve su banyosunda, fırında veya mikrodalgada sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya bir tencerede kaynatın. Kutuları su banyosunda sterilize ediyorum.
adım 8 10 üzerinden
Kendinizi yakmamak için sıcak kabak havyarını steril kavanozlara yavaşça yerleştirin.
adım 9 10 üzerinden
Bir dikiş makinesi ile steril kapakları sarın. Havyar kutularını ters çevirin. Sıcak bir battaniyeye sarılı olarak yaklaşık bir gün boyunca tamamen soğuyana kadar bu konumda bırakın.
adım 10 10 üzerinden
Daha sonra soğutulmuş kabak havyarı kavanozlarını ters çevirin ve uzun süreli saklama için serin ve karanlık bir yere aktarın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *