ev
➠ Kabak
➠ kabak yemekleri
➠ Kış için mayonezli kabak havyarı

Kış için mayonezli kabak havyarı

1365

Mutfak Rusça

kalori içeriği 72.8 kcal

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 150 dakika

Proteinler * 1.3 gr.

yağlar * 6.1 gr.

karbonhidratlar* 8.3 gr.

İçerik

Mayonezli kabak havyarı hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek bir yemektir. Dikkatinize sunulan adım adım talimatları kesinlikle uygularsanız, mağazanın bile karşılaştırılamayacağı lezzetli bir atıştırmalık alma şansınız var. Bu tür havyar, kavanozlara sarılarak kışa hazırlanabilir veya buzdolabında birkaç hafta saklanabilir.

İçindekiler

Kabak 3Kg Soğan 500 gr. Salça 2 yemek kaşığı Sebze yağı 0,5 yemek kaşığı Defne yaprağı 1 BİLGİSAYAR. Toz şeker 0,5 yemek kaşığı Tuz 2 yemek kaşığı mayonez (yağlı) 250 gr

Pişirme işlemi

Her şeyden önce, havyarımız için ana malzemelerin hazırlanmasıyla ilgileneceğiz.

Kabak iyice yıkanmalı, daha sonra soyulmalı ve tohumlar çıkarılmalıdır. Bundan sonra, kabakları orta boy küpler halinde kesin ve bir kıyma makinesi veya blender ile öğütün. Bir sonraki adım, kabak kütlesini bir tavada yaymaktır.

Ardından, soğanı soyun ve kabakla aynı şekilde doğrayın. Bundan sonra ortaya çıkan kütle de tavaya gönderilir. Oraya bitkisel yağ, mayonez ve salça dökün. Sebze kütlesi bir saat boyunca haşlanmalıdır.

Bir saat sonra defne yaprağını, şekeri ve tuzu tavaya gönderiyoruz, her şeyi karıştırıyoruz ve havyarı 60 dakika daha kaynatıyoruz. Pişirme işlemi sırasında, tava içeriği yanmaması için sürekli karıştırılmalıdır.

Havyarımız hazır.

Havyarı sterilize edilmiş kavanozlara koymak için kalır. Havyarınızı yuvarlamak istemiyorsanız, alternatif olarak buzdolabında birkaç hafta saklamayı düşünebilirsiniz.