ev
➠ Kabak
➠ kabak yemekleri
➠ Bir tavada domatesli kabak havyarı

Bir tavada domatesli kabak havyarı

3171

Mutfak Rusça

kalori içeriği 36,3 kalori

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 50 dakika

Proteinler * 1.1 gr.

yağlar * 1.8 gr.

karbonhidratlar* 5.3 gr.

İçerik

Domatesli kabak havyarı, evde pişirmesi kolay, lezzetli ve basit bir yemektir. Havyar küp şeklinde doğranabilir veya bir kıyma makinesi veya blender kullanılarak doğranabilir. Bu tarif, domates kullanarak bir tavada küpler halinde kabak havyarını pişirmeyi açıklar.

İçindekiler

Kabak 3 parça. taze domates 2 adet Sarımsak 2 - 3 diş. Soğan 2 adet Havuç 2 adet dolmalık biber 2 adet Tuz damak zevki Baharat (isteğe bağlı) damak zevki Sebze yağı kızartma için

Pişirme işlemi

Havuçlar soyulmalı, yıkanmalı ve küp şeklinde doğranmalıdır.

Tavayı ısıtın, içine az miktarda bitkisel yağ dökün. Sonra havuçları hafif kızarana kadar kızartmaya gönderiyoruz.

Soğanları soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Doğranmış soğanları tavaya havuçlara dökün.

Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarıyoruz ve küçük küçük kesiyoruz.

Biberleri sebzeleri pişirmek için tavaya gönderiyoruz.

Kabaktan cildi çıkarın, meyveleri küpler halinde kesin. Büyük tohumlar varsa, çıkarılmalıdır.

Doğranmış kabakları sebzelerin geri kalanına dökün. Her şeyi kapalı bir kapak altında 15 dakika birlikte kaynatıyoruz.

Domatesleri yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın ve tavaya ekleyin.

Sarımsakları soyun ve doğrayın. Alternatif olarak, bunu presten geçirebilirsiniz.

10 dakika sonra, kalan malzemelere sarımsağı ekleyin. Her şeyi karıştırın. Pişirme kabını tuz ve baharatlarla tatlandırın (köri, öğütülmüş biber, Provence otları kullanabilirsiniz - kendi zevkinize göre hareket edin). Kabak havyarını 5 dakika daha kaynatın ve gazı kapatın.