Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için kabak
  4. ➠ Domates salçası ve sarımsaklı kabak havyarı

Domates salçası ve sarımsaklı kabak havyarı

0
2473
Mutfak Rusça
kalori içeriği 93.7 kalori
Porsiyonlar 3 litre.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 1.3 gr.
yağlar * 2.3 gr.
karbonhidratlar* 22.1 gr.
* 100 gr. ürün
Domates salçası ve sarımsaklı kabak havyarı
İçerik

Kabak havyarı oldukça bütçeli bir meze ve kelimelerin ötesinde ne kadar lezzetli. Böyle bir hazırlık sizi aç bırakmaz. Kabak havyarı harika bir atıştırmalık seçeneğidir. Kış hazırlıklarının hazırlanması için her ev hanımının kendi tarifi vardır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 16 üzerinden
Lezzetli bir parça yapmak için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın.
adım 2 16 üzerinden
İlk adım, havuçları iyice yıkamak, kurutmak ve sebze soyucu ile soymaktır.
adım 3 16 üzerinden
Soyulmuş havuçları orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
adım 4 16 üzerinden
Hazırlanan havuçları derin bir tencereye koyun ve suyla kaplayın, orta ateşte koyun ve kaynatın. Ardından ısıyı azaltın ve havuçları yaklaşık 30 dakika pişirin.
adım 5 16 üzerinden
Soğanları soyun ve akan su altında durulayın.
adım 6 16 üzerinden
Soyulmuş soğanları birkaç büyük parçaya kesin.
adım 7 16 üzerinden
Daha sonra kabağı iyice yıkayın, kurutun ve sebze soyucu ile soyun.
adım 8 16 üzerinden
Bir çorba kaşığı kullanarak tohum çekirdeğini çıkarın. Daha sonra soyulmuş kabakları orta boy küpler halinde kesin.
adım 9 16 üzerinden
Hazırlanan kabak ve soğanları havuçlarla birlikte bir tencereye koyun, gerekirse biraz su ekleyin ve 15 dakika daha pişirin.
adım 10 16 üzerinden
Pişmiş sebzeleri ısıdan çıkarın.
adım 11 16 üzerinden
Bir el blenderi ile hafifçe öğütün. Kabak havyarını pişireceğiniz kalın tabanlı metal bir tabağa koyun.
adım 12 16 üzerinden
Gerekli miktarda toz şeker, sofra tuzu ve öğütülmüş kırmızı biber ekleyin.
adım 13 16 üzerinden
Ardından domates salçası ve bitkisel yağ ekleyin.
adım 14 16 üzerinden
İçindekileri içeren kabı orta ateşte koyun ve kaynatın. Daha sonra ısıyı azaltın ve kabak havyarını ara sıra karıştırarak yaklaşık 40 dakika pişirin. Sarımsakları soyun ve durulayın, ardından bir presten geçirin. Kıyılmış sarımsakları kabak havyarlı bir kaba koyun, sofra sirkesi ekleyin. Karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
adım 15 16 üzerinden
Kavanozları hazırlayın, iyice yıkayın ve fırında, mikrodalgada veya su banyosunda sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya bir tencerede yaklaşık 10 dakika pişirin. Sıcak kabak havyarını steril kavanozlara nazikçe yayın ve steril kapaklarla sıkın. Havyar kutularını ters çevirin.
adım 16 16 üzerinden
Sıcak bir battaniyeye sarılı olarak yaklaşık 12 saat tamamen soğuyana kadar bu konumda bırakın. Daha sonra soğutulmuş kabak havyarı kavanozlarını ters çevirin ve uzun süreli saklama için serin ve karanlık bir yere aktarın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *