ev
➠ Kabak
➠ kabak yemekleri
➠ Fırın kabak havyarı

Fırın kabak havyarı

1776

Mutfak Rusça

kalori içeriği 41.2 kkal

Porsiyonlar 0,8 l.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 2.1 gr.

karbonhidratlar* 6.8 gr

İçerik

Kabak havyarı birçok ailenin favori yemeğidir. Hiç şüphe yok ki, bu olağanüstü lezzetli meze et, balık ve hatta sebze yemekleri ile iyi gider. Fırında kabak havyarının hazırlanması kolaydır ve ayrıca bu mezenin hazırlanma süreci fazla zaman almaz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Kabak havyarını pişirmek için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Kabak, biber, havuç ve domatesleri yıkayıp kurulayın.

Kabaktan (genç değilse), kabuğu çıkarın, tohumları çıkarın, küpler halinde kesin. Havuçları soyun ve doğrayın, soğanları soyun ve doğrayın. Sapları ve tohumları çıkarmak için biber, parçalar halinde kesin. Domatesleri küpler halinde kesin, sarımsakları soyun.

Karışık sebzeleri bir fırın tepsisine koyun, zeytinyağı ile dökün, her şeyi iyice karıştırın.

Sebzeleri önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Bir karıştırıcıda, pişmiş sebzeleri tatmak için tuz ve şeker ilavesiyle patates püresi haline getirin.

Kabak püresini bir tencereye dökün, toz kırmızı biber ve zerdeçal ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 5 dakika kaynatın.

Kutuları ve kapakları sterilize edin. Hazır kabak havyarını kavanozlara dökün, yuvarlayın. Kabak havyarını hem buzdolabında hem de bodrumda veya mahzende saklayabilirsiniz. Lezzetli bir atıştırmalığın tadını çıkarın!