ev
➠ Kabak
➠ kabak yemekleri
➠ Kış için fırında kabak havyarı

Kış için fırında kabak havyarı

2168

Mutfak Rusça

kalori içeriği 41.2 kkal

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 120 dakika

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 2.1 gr.

karbonhidratlar* 6.8 gr

İçerik

Kabak boşlukları arasında en popüler olanı, fırında sebzeli kabak havyarı pişirme tarifi. Pişirildiğinde sebzeler sıvıyı bırakır ve sonuç olarak havyar daha kalın ve daha lezzetli olur. Ve hostes zamandan da tasarruf sağlar, çünkü ocakta durmaya gerek yoktur. Lezzetli havyar için genç kabak, olgun domates ve biber kullanın.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Havyar pişirmek için tüm sebzeleri soyun, iyice yıkayın ve bir havluyla kurulayın. Daha sonra eşit şekilde pişmeleri için yaklaşık aynı boyutta küçük parçalar halinde kesin.

Kenarları yüksek olan büyük bir fırın tepsisini yağlayın ve üzerine sebze dilimlerini eşit şekilde yerleştirin. Daha sonra üzerlerine zeytinyağını dökün ve tüm parçalar yağla kaplanacak şekilde elinizle karıştırın. Pişerken suyunun sızmaması için domatesleri dilimleyin.

Sebzeleri önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırında 40 dakika pişirin. Sebzeler pişirilirken kavanozları ve kapakları herhangi bir şekilde sterilize edin.

Pişmiş sebzeleri başka bir kaba aktarın, dilediğiniz şekilde şeker ve tuz ekleyin ve el blenderi ile öğütün, gerçi başka türlü de öğütebilirsiniz.

Daha sonra tarifte belirtilen miktarda toz kırmızı biber ve zerdeçal havyarın içine dökün ve havyarı kısık ateşte 3-5 dakika pişirin.

Sıcak kabak havyarını steril kavanozlara yerleştirin ve hava geçirmez şekilde kapatın. Kabak havyarını bir apartman dairesinde saklamayı düşünüyorsanız, genel kurallara göre sterilize edin. Kavanozları soğutun ve boşlukların saklama alanına aktarın.

Sağlığınız için yiyin!