ev
➠ Kabak
➠ kabak yemekleri
➠ Bir düdüklü tencerede kabak havyarı

Bir düdüklü tencerede kabak havyarı

2750

Mutfak Rusça

kalori içeriği 93.7 kalori

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 100 dakika

Proteinler * 1.3 gr.

yağlar * 2.3 gr.

karbonhidratlar* 22.1 gr.

İçerik

Kabak havyarı sofralarınız için çok yönlü ve lezzetli bir mezedir. Düdüklü tencerede pişirmek onu daha da iştah açıcı ve lezzetli hale getirecektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Kabakları iyice durulayıp kabuklarını soyuyoruz ve gerekirse tohumları çıkarıyoruz. Daha sonra rende veya blender ile öğütün ve 10-15 dakika kızartın.

havuçları da ince bir rendeden geçirip 5-7 dakika kızartıyoruz.

Soğanı doğrayın, şeffaf olana kadar kızartın ve kabak ve havuç ile birleştirin.

Sebze püresini düdüklü tencereye aktarın. Tat vermek için tuz, şeker, karabiber, salça ve bitkisel yağ ekleyin. 1 saat pişirme.

Bir saat sonra düdüklü tencerenin kapağını açın. Tavaya doğranmış sarımsak ve defne yaprağı ekleyin. Kapağı tekrar kapatın ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin.