ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Mısır unu ile kabak krep

Mısır unu ile kabak krep

1961

Mutfak Rusça

kalori içeriği 294.2 kalori

Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 14 gr.

yağlar * 22,8 gr

karbonhidratlar* 9.4 gr.

İçerik

Mısır unlu kabak pankekleri glutensiz beslenmeye ihtiyacı olan kişiler için hazırlanır. Krepler buğday unu kadar kabarık ve havadar. Genç kabaklardan bir yemek hazırlıyoruz ve doğranmış kabaklardan sebze suyunu sıkıyoruz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Kabakların kabuklarını soyun ve iç posayı tohumlarla birlikte çıkarın.

Daha sonra kabakları iri delikli bir rende üzerine rendeleyin, bu kütleyi ayrı bir kaba koyun, biraz tuzlayın ve kabakların suyunu vermesi için elinizle iyice ezin. Birkaç dakika sonra suyunu süzün.

Doğranmış ve sıkılmış kabaklara bir tavuk yumurtası ekleyin.

Daha sonra krepleri çok kabarık yapacak olan bu kütleye kefir veya ekşi krema ekleyin.

Üzerine doğru miktarda mısır unu dökün, kabartma tozu ve biraz daha tuz ekleyin.

Dereotu durulayın, ince doğrayın ve kabaklara aktarın. Bir kaşık yardımıyla hamuru iyice yoğurun ve mısır ununun kabarması ve hamurun koyulaşması için 5-7 dakika bekletin.

Bir tavayı önceden ısıtın ve bitkisel yağ ile fırçalayın. Hamuru 2 yemek kaşığı için bir tavaya koyun. l., bir gözleme oluşturuyor. Krepleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.

Pişmiş krepleri bir tabağa koyun, her bir gözleme bir parça tereyağı sürün. Çanağı sıcak olarak servis edin ve ona - ekşi krema ve taze sebze salatası.